沦释 发表于 2012-6-27 10:08:21

【美食DIY】黑椒苦瓜啤酒翅

原料：
                     
                        苦瓜1根，鸡翅10个，黑胡椒碎1汤勺，干辣椒5个，啤酒1听，生抽1汤勺，老抽1汤勺，盐1茶匙。

制作：

                      1，苦瓜洗净去瓤切片，锅中烧开清水，放入苦瓜焯烫捞出备用。

                        2，鸡翅对半切开，锅中放入适量的油，煎至鸡块焦黄盛出备用。

                        3，锅中留少许底油，放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香。

                        4，下入煎好的鸡块翻炒，放入生抽、老抽、盐调味。

                        5，加入一听啤酒，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮约15分钟。

                        6，再放入焯烫好的苦瓜继续焖煮10分钟，打开盖子大火收汁即可装盘。



时髦老汉 发表于 2012-6-27 10:09:39

我本来不想评分的，直到我的膝盖中了一箭！

知心姐姐 发表于 2012-6-27 10:37:20

怎么都这么喜欢馋人呢？

青海湖 发表于 2012-6-27 10:55:49

我估计这不是你做的，你没有这个条件。可是很馋人，还是要给分

沦释 发表于 2012-6-27 10:57:55

回 2楼(知心姐姐) 的帖子

在网上找到的，我也是被馋住了，分享给大家，嘿嘿。

沦释 发表于 2012-6-27 10:58:44

回 3楼(青海湖) 的帖子

海爷真懂我。
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