彭家杨柳的确不错额
材料：羊里脊肉300克，红萝卜丝2大匙，蒜苗丝
2大匙，蒜末1小匙，苏打粉1小匙,油3
杯
A料：购蛋1个，盐1/3小匙，咪精1/3小
匙，酱油1大匙，玉米粉1小匙
B料：味精1/3小匙，酱油1大匙,糖1/2小
匙,醋1/3小匙，酒1/3小匙，黑胡椒粉1/3
小匙，生粉水1/3小匙.
做法：
1.肉切成筷子般粗，5厘米长的条状,再加苏打粉腌30分钟，再加入A料搅拌均
匀，腌30分钟。
2.锅屮倒入3杯油，烧至六七分热，放进
羊肉5分熟,待羊肉表皮变干即可
捞出,沥干油。
3.锅屮留油1大匙烧热，放人红萝卜丝、
蒜苗丝、蒜未爆香，载到入羊肉，加入已
调匀的B料，炒匀即可盛置盘中. 楼主 请不要一味的复制粘贴好吗
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