鱼片豆豉(青鱼,豆豉,红枣,核桃仁)
豆豉鱼片<br /><br /><br />原料：青鱼片300克，豆豉25克，红枣、核桃仁、葱、姜、大蒜、黄酒、花生油、酱油、白糖各适量。<br /><br /><br />制法：1．豆豉切碎，葱、蒜切碎，姜切片；青鱼片淋上黄酒，放上姜片，隔水蒸10分钟。<br /><br /><br /> 2．起油锅，爆香葱蒜，放入豆豉、红枣、核桃仁和适量白糖，炒至豆豉香脆．放入黄酒。另起锅，放入酱油、白糖和100毫升水煮开备用。取出蒸好的鱼片，去汁，倒入糖水和炒香的豆豉即可。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: <a href="http://bbs.spos.com.cn/read.php?tid=100">http://bbs.spos.com.cn/read.php?tid=100</a> Powered by <a href="http://www.phpwind.com/">PHPWind.com</a></blockquote><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.showsl.cn/bbs/read.php?tid=828&page=1&toread=1Powered by PHPWind.com</blockquote>
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