鱼片豆豉(青鱼,豆豉,红枣,核桃仁)

father

豆豉鱼片<br /><br /><br />原料：青鱼片300克，豆豉25克，红枣、核桃仁、葱、姜、大蒜、黄酒、花生油、酱油、白糖各适量。<br /><br /><br />制法：1．豆豉切碎，葱、蒜切碎，姜切片；青鱼片淋上黄酒，放上姜片，隔水蒸10分钟。<br /><br /><br />      2．起油锅，爆香葱蒜，放入豆豉、红枣、核桃仁和适量白糖，炒至豆豉香脆．放入黄酒。另起锅，放入酱油、白糖和100毫升水煮开备用。取出蒸好的鱼片，去汁，倒入糖水和炒香的豆豉即可。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: <a href="http://bbs&#46;spos&#46;com&#46;cn/read&#46;php?tid=100">http://bbs&#46;spos&#46; ... amp;#46;php?tid=100</a> Powered by <a href="http://www&#46;phpwind&#46;com/">PHPWind&#46;com</a></blockquote><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www&#46;showsl&#46;cn/bbs/read&#46;php?tid=828&page=1&toread=1  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>