三道家常美食，在这个炎炎夏季，非常开胃
干贝冬瓜汤http://p3.qhimg.com/t01e06bb797fbb9152a.jpg
食材：冬瓜50g 、干贝10 粒、胡椒粉、小葱、盐、香油。做法：1、干贝提前用水泡发后备用。2、冬瓜洗净后去皮切成小块。3、锅内烧水，放入泡发好的干贝。4、当汤微微泛白时，放入冬瓜。5、如然后加入1g盐、1g胡椒粉。6、出锅前点两滴香油，撒上少许小葱花即可。
番茄金针菇汤http://p3.qhimg.com/t01a33332103ec9f5fe.jpg
用料番茄；番茄酱；金针菇（新鲜）；柠檬汁做法1、番茄切小块，锅里下油中火不断翻炒番茄，番茄炒到烂烂的那种，一定要烂烂的哦，几乎看不到番茄块了！2、加入热水，此时如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，所以番茄酱不是必须的，可以根据自己口味来调整3、金针菇切小段，就是比葱花长一些，小拇指第一节那样的长度再短一点吧，其实只要别太长就可以了！4、加入金针菇后加盐调味，起锅前挤入柠檬汁！柠檬汁具体的量根据你喜欢的酸度来调整。
啤酒魔芋烧鸭子http://p2.qhimg.com/t0120157d48481f4ba0.jpg
食材：魔芋 500克， 老鸭子 半只，啤酒 一罐，猪油 适量，豆瓣酱 适量，花椒 几粒，大葱 一根。制作方法：1.鸭肉洗净，宰成小块，魔芋切成长条。2.锅里放入猪油，烧至6成热。放入鸭肉，煸干水汽捞起。3.舀入2大勺豆瓣酱到底油里，放入几粒花椒炒香。再将鸭肉放入锅里翻炒均匀。4.倒入一罐啤酒，刚好将鸭子全部淹没为准。放入适量酱油，加入适量盐，大火烧开，转小火烧制。5.将魔芋放入开水里煮2分钟，捞起，再放入温水里泡起。6.鸭肉烧至七成熟的时候，将魔芋捞起滤干水份，放入锅里。中火烧制。烧至鸭肉完全软烂，返给适量鸡精，盐，撒上洗净切碎的葱花，翻匀起锅。
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