云龙湖 发表于 2016-9-27 15:17:54

在咸阳，农村把这个当草就可惜了！做成辣酱秒杀老干妈！

在乡间，总有一些不起眼的小东西，看似平凡，实际深藏不露。比如这个堪称咸阳“野菜界爱马仕”的东西，做成辣酱后简直秒杀老干妈！


这位美女可不是在拔草！大家都在挖这个东西呢！这就是很多咸阳人爱吃的“小蒜”有人说是“野蒜”，也有人说是“野葱”，谁让它叶子像葱，根部像蒜呢？开花是这样的，特别漂亮!不仅长得好看，做起美食更是棒棒哒！
挖回家洗净可以做很多好吃的哦！简单不复杂，还特别好吃！炒腊肉！香气扑鼻，口水直流！炒鸡蛋！真是太香了......调一碗饺子馅，感觉比韭菜馅的香得多！
和辣椒面一起炒成辣酱，下饭，就馒头，绝对秒杀老干妈啊！和辣椒面一起炒成辣酱，下饭，就馒头，绝对秒杀老干妈啊！
实际上，应该说，“”小蒜”、”野蒜”都是它，它是百合科葱属植物。也有一些地方称为”野小蒜”。各地还有许多不同的叫法。
它具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，可润中补虚，使人耐寒。
另外，它的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

而且，因它的适应性很强，如果家里有条件，不妨在野外采回来之后，在阳台或院子里种上一些，秋天一样可以收哦！喜欢吃的请点http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/7jUIibeMyLJ6WiaJ9u63a4r7wjrpXkXv3SSKb1otHQWwkDH22jyHGFEqkjvd9gry5v8khblc7cc5v6W0wMsRfbWw/0?

大鱼大肉 发表于 2016-9-27 16:52:01

没见过呢！哪里有，看起来像是葱

森林之王 发表于 2016-9-27 22:59:00

看起来不错，不知道吃起来怎么样.这也算野菜吧

我爱你么么哒 发表于 2016-9-27 23:02:46

看起来就是葱，不过底下又变成了大蒜{:mocs_10:}

我是你的小心肝 发表于 2016-9-27 23:07:25

这种应该荒地里多

转身的那一瞬间 发表于 2016-9-29 10:02:19

我们那挺多的，有的人家用它做葱酸菜

转身的那一瞬间 发表于 2016-9-29 10:03:26

是的，有草的地方多

茜茜公主564 发表于 2016-9-30 11:51:26

地里好多，没吃过！

东艺@小涛 发表于 2016-10-8 20:16:29

农村叫小根蒜，味道超好，农作的时候拿它就饭吃

小女人123456 发表于 2016-11-1 20:35:43

我家地里好多，确实能吃。
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