健康绿色美味的水晶月饼,大家一起做来!看着就想流口水!!!
健康绿色美味的水晶月饼,大家一起做来。中秋节即将来临,大家可以试试自己动手做月饼喽!
看着就想流口水!!!
水晶月饼的具体做法如下:
1. 准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。
2. 南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟,捣碎,晾凉备用。(尝一下,如果南瓜和紫薯泥不甜,可以加入一点白糖拌匀融化。)
3. 晾凉好的南瓜和紫薯泥。
4. 白凉粉和水、白糖放入锅里,烧开,至白糖融化。关火。
5. 依据月饼模具大小的,选用不同型号的圆形模具,将南瓜和紫薯放入,轻轻按压。
6. 轻轻脱模,放入冰箱冷藏1个小时以上。
7. 至白凉粉晾凉至37度,摸着不烫手,沾一点在手上,能立刻凝固。
8. 快速的放入月饼模具的1/3处。放入冰箱冷藏至完全凝固。
9. 白凉粉如果凝固太快,开火,继续加热至融化。
10. 凝固好后,将馅轻轻放入。
11. 如果白凉粉已经凝固成块,继续加热至融化
12. 再倒入白凉粉,至月饼模具满。放入冰箱冷藏凝固。
完成以后,就像下图一样,你们就可以品尝到自己亲手做的水晶月饼了。
好美的果冻月饼 看起来很美观,不知道味道怎么样{:1_641:} 真不错,试着做一做,这做出来首先美观就征服了世界 好难啊
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