社区 › 市民交流 › 小白过年“露一手”，求鱼鱼赐经验。

小白 发表于 2012-2-16 00:37:23

小白过年“露一手”，求鱼鱼赐经验。

啦啦啦，今年是在爷爷奶奶（特指姥姥老爷）家过的，准备要蒸馒头，蒸包子。我也试着学学嘿嘿，自己觉得还看得过去不过包饺子就不行了，总是躺着我们的鱼鱼有木有经验的教教我们吧。嘿嘿。谢谢喽！

新生活 发表于 2012-2-16 08:53:00

回 楼主(惜尘) 的帖子

好多的第一次啊，看似还不错，加油

双子座 发表于 2012-2-16 09:04:21

支持下小白

新华眼镜 发表于 2012-2-16 09:52:32

看着还挺有型的啊。

小白 发表于 2012-2-16 10:53:02

回 1楼(新生活) 的帖子

呵呵不过最后因为蒸馒头的火不旺，馒头都不光滑

吃货小鱼 发表于 2012-2-16 10:54:39

回 楼主(惜尘) 的帖子

我只会吃，不会做，莫有经验呀！

小白 发表于 2012-2-16 10:56:22

回 2楼(双子座) 的帖子

呵呵多多支持 灰常感谢

小白 发表于 2012-2-16 10:58:36

回 3楼(新华眼镜) 的帖子

呵呵 糖包吃着也好 嘿嘿

小白 发表于 2012-2-16 11:00:28

回 5楼(咸小鱼) 的帖子

哈哈 不过你们那边应该不吃馒头吧

张头头 发表于 2012-2-16 12:38:57

不错不错，三角形的还是第一次看到。有天赋！

小白 发表于 2012-2-16 12:41:03

回 9楼(张头头) 的帖子

三角形的是糖包

青海湖 发表于 2012-2-16 15:21:48

包子有肉不在摺上

小白 发表于 2012-2-16 15:25:26

回 11楼(青海湖) 的帖子

好几种解，不知青海湖大哥这个做何解？

青海湖 发表于 2012-2-16 15:35:23

回 12楼(惜尘) 的帖子

不管形状怎么样，只要好吃就行了。哈哈，我用词不当了

小白 发表于 2012-2-16 15:36:58

回 13楼(青海湖) 的帖子

呵呵还要继续加油 才叫做卖有卖相 有食欲嘿嘿

时髦老汉 发表于 2012-2-16 15:39:31

哈哈，第一次能包成这个样子已经很不错了，继续努力！

小白 发表于 2012-2-16 15:41:53

回 15楼(时髦老汉) 的帖子

嘿嘿 以后回家要学着蒸馒头我喜欢吃 实在

青海湖 发表于 2012-2-16 15:48:20

回 14楼(惜尘) 的帖子

蒸馒头最主要的是发面，面发好了就好吃，至于形状就是下一步的事了

小白 发表于 2012-2-16 15:59:27

回 17楼(青海湖) 的帖子

发酵粉发的面好像没有自家做的酵头的好

宝贝计划童装 发表于 2012-2-16 18:14:06

包子的褶子你捏的太少了
狗不理的包子都是 18个褶的
这里不要求你18个 怎么的也要 10个吧 呵呵

应该是两个手没有协调好，一个手要把陷不停的压紧，另一个手要均匀的捏出褶来 包在一起。
技术不熟练啊。 多包几次就好了。

青海湖 发表于 2012-2-16 21:23:57

回 18楼(惜尘) 的帖子

哈哈，你什么都懂，就差实践啦。多动手吧

小白 发表于 2012-2-16 23:58:52

回 19楼(宝贝计划童装) 的帖子

恩呢 以后多多练习掌握好馅和皮的大小多少

小白 发表于 2012-2-17 00:02:42

回 20楼(青海湖) 的帖子

恩呢 恩呢理论还是要应用于实践

选衣阁 发表于 2012-2-17 09:46:54

惜尘你包的那是东北的糖三角吗？东北的糖包子都是那样包的，三角形的！呵呵

青春 发表于 2012-2-17 09:51:15

三角形的糖包子我还是第一次见到。

看着手艺不错

我也只会吃，不会包。

包的包子连褶都没有、

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