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小白过年“露一手”,求鱼鱼赐经验。

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发表于 2012-2-16 00:37:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
啦啦啦,今年是在爷爷奶奶(特指姥姥老爷)家过的,准备要蒸馒头,蒸包子。
我也试着学学
嘿嘿,自己觉得还看得过去
不过包饺子就不行了,总是躺着
我们的鱼鱼有木有经验的
教教我们吧。
嘿嘿。
谢谢喽!


psb.jpg
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祝大家天天都有好心情!
     

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新生活、新开始、一切为了孩子

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发表于 2012-2-16 08:53:00 | 显示全部楼层

回 楼主(惜尘) 的帖子

好多的第一次啊,看似还不错,加油[s:204] [s:204]
好久没有登录咸鱼网了
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发表于 2012-2-16 09:04:21 | 显示全部楼层
支持下小白
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发表于 2012-2-16 09:52:32 | 显示全部楼层
看着还挺有型的啊。
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 楼主| 发表于 2012-2-16 10:53:02 | 显示全部楼层

回 1楼(新生活) 的帖子

呵呵  不过最后因为蒸馒头的火不旺,馒头都不光滑
祝大家天天都有好心情!
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发表于 2012-2-16 10:54:39 | 显示全部楼层

回 楼主(惜尘) 的帖子

我只会吃,不会做,莫有经验呀! [s:237]
签到换礼品
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 楼主| 发表于 2012-2-16 10:56:22 | 显示全部楼层

回 2楼(双子座) 的帖子

呵呵  多多支持 灰常感谢
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 楼主| 发表于 2012-2-16 10:58:36 | 显示全部楼层

回 3楼(新华眼镜) 的帖子

呵呵 糖包吃着也好 嘿嘿 [s:258]
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 楼主| 发表于 2012-2-16 11:00:28 | 显示全部楼层

回 5楼(咸小鱼) 的帖子

哈哈 不过你们那边应该不吃馒头吧 [s:258]
祝大家天天都有好心情!
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前方是绝路,希望在转角!

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发表于 2012-2-16 12:38:57 | 显示全部楼层
不错不错,三角形的还是第一次看到。有天赋!
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 楼主| 发表于 2012-2-16 12:41:03 | 显示全部楼层

回 9楼(张头头) 的帖子

三角形的是糖包  [s:258]
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发表于 2012-2-16 15:21:48 | 显示全部楼层
包子有肉不在摺上
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 楼主| 发表于 2012-2-16 15:25:26 | 显示全部楼层

回 11楼(青海湖) 的帖子

好几种解,不知青海湖大哥这个做何解?
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发表于 2012-2-16 15:35:23 | 显示全部楼层

回 12楼(惜尘) 的帖子

不管形状怎么样,只要好吃就行了。哈哈,我用词不当了
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 楼主| 发表于 2012-2-16 15:36:58 | 显示全部楼层

回 13楼(青海湖) 的帖子

呵呵  还要继续加油 才叫做卖有卖相 有食欲  嘿嘿
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发表于 2012-2-16 15:39:31 | 显示全部楼层
哈哈,第一次能包成这个样子已经很不错了,继续努力![s:258] [s:258] [s:258]
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 楼主| 发表于 2012-2-16 15:41:53 | 显示全部楼层

回 15楼(时髦老汉) 的帖子

嘿嘿 以后回家要学着蒸馒头  我喜欢吃 实在 [s:258]
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发表于 2012-2-16 15:48:20 | 显示全部楼层

回 14楼(惜尘) 的帖子

蒸馒头最主要的是发面,面发好了就好吃,至于形状就是下一步的事了
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 楼主| 发表于 2012-2-16 15:59:27 | 显示全部楼层

回 17楼(青海湖) 的帖子

发酵粉发的面好像没有自家做的酵头的好
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发表于 2012-2-16 18:14:06 | 显示全部楼层
包子的褶子你捏的太少了
狗不理的包子都是 18个褶的
这里不要求你18个 怎么的也要 10个吧 呵呵

应该是两个手没有协调好,一个手要把陷不停的压紧,另一个手要均匀的捏出褶来 包在一起。
技术不熟练啊。 多包几次就好了。
http://tongdao888.taobao.com
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发表于 2012-2-16 21:23:57 | 显示全部楼层

回 18楼(惜尘) 的帖子

哈哈,你什么都懂,就差实践啦。多动手吧
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 楼主| 发表于 2012-2-16 23:58:52 | 显示全部楼层

回 19楼(宝贝计划童装) 的帖子

恩呢 以后多多练习  掌握好馅和皮的大小  多少
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 楼主| 发表于 2012-2-17 00:02:42 | 显示全部楼层

回 20楼(青海湖) 的帖子

恩呢 恩呢  理论还是要应用于实践
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发表于 2012-2-17 09:46:54 | 显示全部楼层
惜尘你包的那是东北的糖三角吗?东北的糖包子都是那样包的,三角形的!呵呵
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青春的故事里,谁是过客,谁是定格。

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发表于 2012-2-17 09:51:15 | 显示全部楼层
三角形的糖包子我还是第一次见到。

看着手艺不错

我也只会吃,不会包。

包的包子连褶都没有、
我是忠实的小鱼哦......
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