黑夜里的白猫 发表于 2011-11-1 14:36:52

秋燥啊秋燥啊^^^自制蜂蜜柚子茶^^^O(∩_∩)O分享

秋燥啊秋燥啊。。。

这个季节还让不让人活了啊嘴唇干,皮肤糙,最重要的是,偶还BM了

!!!

(偶们都是懒惰之人,如今网购如此强大,那就都网购了吧,避免广告嫌疑,只拍了全家福哦~)
但是但是。。。hold不住啊。~~~~ 男人果然下厨房都不利索肿么办啊~~~~~






于是乎,就由我们最最亲爱的小姐姐亲自操刀啦~
开始做蜂蜜柚子茶喽



各位童鞋们。。工具准备好了木有啊??开始咯~



将柚子在热水中浸泡5分钟左右,然后洗的白白的,亮亮的。(热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开,这样对洗净和腌制都好哦~)



(为保证口感,我们选择了这个季节比较好的红西柚,也网购完成了呢,PS:进口的哟~~~)

漂亮啊漂亮啊





接下来就是削柚子皮啦。


(PS:其实是刀工的问题小姐姐,我们还是很崇拜滴)


成果就是这样的啦!!!





下面那,就是要把切好的皮焯一下水,这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效,但是不用担心哦,自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛。



不不过偷偷的告诉童鞋们.......




其实柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~


好啦。接下来就要正式开始啦。。。




先在锅子里加入冰糖,加一杯水的样子,直到冰糖融化,注意用小火并不断搅动,避免熬成糖浆。。。





冰糖全部融化了就放入柚子皮


稍微待柚子皮变接近透明色,这样就差不多了


然后我们精髓来啦----柚子肉!红红的颜色真好看呢~~~

然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分,全程都要小火慢熬


哦(锻炼臂力的时候到了,嘿呦嘿呦)


半个小时以后~




当!当!当!当!

像番茄炒蛋,有木有!!!

来两张特写~~~(绝对纯正、独一无二)


炒成这样就欧拉~~~


然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷

(至于牌子,自己发

现吧,避免广告)


*搅啊*搅啊*搅啊搅*


@一定要搅拌均匀哦@

成品啦~~~



最后一步#######很重要哦#####装罐。。。要等凉了了以后哦


罐子没有特意准备,失策啊失策,那么好的东西,立马准备挑款创意的罐子拿下,等待下一
次嘛,小姐姐


大功告成秋~秋~秋~~
贪吃的我迫不及待偷偷泡了一杯,口味一级棒,新鲜,柚子味很足,非常足,特别足


但是小姐姐说要等上个2^3天味道更好更入味,我等我等我等等等。。。




以上就是自制蜂蜜柚子茶啦。



童鞋们有没有看会啊~

希望童鞋们学会了哦,不明白的可以跟帖。我会帮你们咨询小姐姐的









郑重的再次感谢:

我们的宇宙无敌超级霹雳无敌美少女^^^小姐姐^^^童鞋为我们亲自操刀





新生活 发表于 2011-11-1 15:50:39

楼主可以送我一瓶么(*^__^*) 嘻嘻……

西北狐 发表于 2011-11-1 21:01:39

优秀文章,支持!

东风破 发表于 2011-11-1 21:16:15

bacuo bacuo

laohuweige 发表于 2011-11-2 02:28:49

喜欢这类优秀原创文章 支持楼主多多发帖

溪溪鱼 发表于 2011-11-4 13:33:04

卖多少钱?
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