香橙果冻
材料及份量
鲜橙1个
琼脂2克
白砂糖5克
清水50ML
煮法
1、在50ML清水里把琼脂泡软;
2、把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形;
3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;
4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖;
5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗;
6、静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。
现在不吃这个了{:1_646:}{:1_646:}{:1_646:} 没有那么简单,经常做的
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