卡特尔 发表于 2015-1-13 14:17:24

香橙果冻


         材料及份量
  鲜橙1个
  琼脂2克
  白砂糖5克
  清水50ML
  煮法
  1、在50ML清水里把琼脂泡软;

  2、把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形;

  3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;

  4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖;

  5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗;

  6、静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。

德意美食 发表于 2015-1-13 14:26:51

现在不吃这个了{:1_646:}{:1_646:}{:1_646:}

ptopo万山红 发表于 2015-1-19 09:59:51

没有那么简单,经常做的
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