美味随时享,紫菜包饭制作详细报告
每天早上牛奶面包,面包牛奶快要吃到崩溃。。。。直到有一天,发现了香喷喷的紫菜包饭~!方便,营养,美味的早饭让小猫一天充满能量~随身携带作为加餐也很方便。美味随时享,下面就附上小猫的紫菜包饭制作详细报告!希望你也喜欢哦~~材料:
黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋,千岛酱、芝麻、虾皮、专用紫菜、盐、寿司醋(白醋)、米饭。。。。制作过程:1.
黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用,米饭蒸熟备用。 2.
将炒熟的芝麻放入米饭中,并加入少量盐、醋。将米饭和加入的材料搅拌均匀,备用。Ps: 为了节约成本可以用白醋代替寿司醋,据说加醋可以让米饭不粘在一起,并且醋对紫菜有粘合作用。小猫不喜欢紫菜包饭里面酸酸的,所以就加几滴意思一下,实在掌握不好或者不喜欢加醋就直接省略好了~加入多少盐根据个人口味,小猫每次会少加点盐,现在不都提倡清淡饮食~而且这样就会突出米饭香香的味道。当然也可以不加盐,因为中间的材料也是有咸淡滴~炒芝麻的油不要太热,以免把芝麻炒糊。。。直接把炒好的芝麻盛出放入米饭中,少带点油没关系哦~香香的芝麻拌在米饭中,营养又美味!锅里面剩下的油和没盛干净的芝麻一会煎鸡蛋都能用到,不会浪费掉的:) 3.
鸡蛋中加入虾皮,打散,煎成鸡蛋皮。切条备用。Ps: 虾皮补钙很好,而且咸,平时没什么机会吃,就在鸡蛋中放些,省了放盐~实在不喜欢虾皮味道的可以不放,就在蛋液中少放点盐。小猫每次煎鸡蛋皮都温油小火,这样蛋皮才不会胡哦~ 4.
煎过鸡蛋的锅里还有点油,不要浪费哦~把黄瓜、胡萝卜、火腿煎一下去生。 5.
将准备好的专用紫菜放在竹帘上。专用紫菜超市里就有卖,不过会贵一点,小猫第一次买10张6.5,后来在韩国料理专卖店买了,100张35。平时就放在冰箱里,几个月都没有问题。 6.
将米饭均匀铺满紫菜的2/3。不要全部铺满,以免卷到最后米饭会出来~ 7.
将准备好的材料每样取一条放在米饭的下端。有时候小猫还会加些千岛酱,让紫菜包饭味道更足~ 8.
将竹帘从下向上卷起,卷好后固定一分钟再打开竹帘。Ps:不要把竹帘和紫菜都卷到一起哦,卷的时候竹帘先轻轻地给点力度,让紫菜变成卷。一只手推着紫菜卷,另一只手在上面拉着竹帘。小猫在第一次卷的时候也很纠结。。。。心想怎么就能不把竹帘卷起紫菜呢~其实真正动手的时候就好了,实践很重要!紫菜卷好以后再用竹帘反向卷一次,卷紧后固定一分钟,这样不容易散架哦~ 9. 紫菜包饭做好了~下面切成小段,装盘,开动吧!Ps: 切的时候刀要一边向后拉一边切,不要一刀切下去,这样子就不容易散架。。。 呵呵~ 小猫的紫菜包饭就是这个样子啦~ 上面的是最基本的材料,还可以加肉松,金枪鱼,青菜。。。。。总之喜欢的就可以卷到里面哦~小猫每次都会多卷一些,切好后用保鲜膜卷好,放进冰箱。早上拿出来在微波炉里面热下,美味又方便~第一次发帖分享美食DIY,小猫努力写详细些,分享万岁!! 很详细啊,支持小猫 饿了,想吃了。 很诱人。 不错,我还不会做呢,那天可以找你的方法做来试试…… 这个看着还像一个完整的贴子。
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谢谢,我会继续努力 饿
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