新生活 发表于 2011-8-10 17:08:13

师院西门路边摊-----天津煎饼果子





煎饼果子,我的最爱,也是丫头的最爱……






这个招牌不知道用了多久了,但是很醒目,喜欢吃的都记住就是这家的好吃……


现在给大家介绍煎饼果子的制作过程……






一勺面糊糊,放到煎饼炉子上……






用特制的工具将面糊糊刮平,一定手法要好,薄厚均匀……






打鸡蛋,把煎饼所有地方都糊住,这样才好吃……(这个不是给我做的,我的加了一个鸡蛋,两个鸡蛋这样的煎饼才好吃)






撒上葱花,看到么,旁边的两个小朋友就是这个煎饼的主人,他的口水都要流出来了……






把煎饼翻过来,准备刷调料……






外面一圈是面酱……






中间是辣椒酱……






放上生菜,口水都快流出来了……






放上果子……






用小铲子把煎饼卷起来……(原本不是这样做的,是把四周都想上翻,包住就好了,但是这是给两个小朋友做的,要分两份,所以就这样卷了)






卷好后,在煎一下,这样就很脆了……






从中间切成两半,一个孩子一半……






老板给一个人装一袋子…………




我做的那个就不拍了,因为这个是丫头推荐我吃的,没想到,咸阳还有这么好吃的煎饼果子呢,好久没有这个吃到这么好吃的了。


今天打开相册,看到这些照片,酸酸的……刚刚离开了几天,好像过了很久似地。


好吃的东西,也要看心情,如果一个人吃,感觉就不同了……


丫头:我想你了……


24小时为你QQ在线,虽然有时候是隐身着……


接下来的三年,我要努力工作,你要好好上学,考研、考公务员、让我们把我们的未来创造的更加美好……

小妞Scorpio 发表于 2011-8-10 17:22:37

希望就在咸鱼网,哈哈哈,加油!!

小白 发表于 2011-8-10 17:23:22

呵呵煎饼果子

小白 发表于 2011-8-10 17:23:54

其实最好吃的是另一家
还有 那是西门

薰衣草的花语 发表于 2011-8-10 17:54:34

加油吧!支持一下!


这个的确很好吃的

悍马 发表于 2011-8-10 18:27:40

我也最爱吃煎饼果子。

新生活 发表于 2011-8-10 18:44:35

回 1楼(小妞Scorpio) 的帖子

爱上咸鱼网、爱上新生活

新生活 发表于 2011-8-10 18:47:08

回 3楼(惜尘) 的帖子

因为这是丫头带我去的,所以味道格外好吃……

下次有时间在去试试你说的那家,去了给你打电话……

还有,西门已经改过来了,谢谢支持

新生活 发表于 2011-8-10 18:47:31

回 4楼(薰衣草的花语) 的帖子

喜欢吃这个的人确实挺多的

新生活 发表于 2011-8-10 18:48:44

回 5楼(悍马) 的帖子

有机会我们一起去吃哦

迷糊娃娃 发表于 2011-8-10 22:00:43

小白 发表于 2011-8-10 22:19:00

回 7楼(新生活) 的帖子

嘿嘿 好的

低调 发表于 2011-8-11 08:47:41

突然想起我吃过这哥们的

新生活 发表于 2011-8-11 10:14:38

回 10楼(迷糊娃娃) 的帖子

娃娃最近迷上自拍了 吧(*^__^*) 嘻嘻……

新生活 发表于 2011-8-11 11:00:11

回 12楼(低调) 的帖子

味道怎么样么?

低调 发表于 2011-8-11 11:05:38

回 14楼(新生活) 的帖子

和山东那个两种口味,你也可以试试那个山东杂粮煎饼,不错的

新生活 发表于 2011-8-11 11:06:37

回 15楼(低调) 的帖子

山东杂粮煎饼也吃过,但似乎这个更好吃一些(*^__^*) 嘻嘻……

茉莉清茶 发表于 2011-9-1 17:38:17

还带你去吃……

新生活 发表于 2011-9-2 10:50:54

回 17楼(茉莉清茶) 的帖子

有时间吧

清微 发表于 2011-9-21 18:16:39

上次在西安吃过一次,太干了,吃了一半就扔了。

莫名堂主 发表于 2011-9-21 19:22:29

煎饼托拉斯,让煎饼走向全世界

min_0 发表于 2011-9-23 20:58:54

好熟悉呀,几乎天天见。。。。味道的确不错

吴所谓 发表于 2011-11-30 15:16:46

这兄弟俩的我已经吃了有5年多了。

tyler 发表于 2011-11-30 19:01:07

这哪里都有卖的啊。

溪溪鱼 发表于 2011-12-6 15:39:42

这家卖煎饼的是两个兄弟,我们当时叫的是兄弟煎饼,狗市里面还有一家重庆砂锅比较好吃。是夫妻二人做的,因为我们称之为“夫妻砂锅”
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