肖美芽 发表于 2013-9-2 13:25:35

粉蒸鸡

粉蒸鸡

原料：仔鸡400克，红米粉150克，酱油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克
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制法：1、仔鸡治净，剁块备用。米粉加酱油、料酒、白糖、味精、胡椒粉、姜米一起搅拌均匀，放入鸡块，均匀地粘上米粉，摆入碗中。
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      2、将碗入蒸笼，蒸30分钟取出，反扣入盘中即可。

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