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粉蒸鸡

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发表于 2013-9-2 13:25:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
粉蒸鸡

原料:仔鸡400克,红米粉150克,酱油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克
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制法:1、仔鸡治净,剁块备用。米粉加酱油、料酒、白糖、味精、胡椒粉、姜米一起搅拌均匀,放入鸡块,均匀地粘上米粉,摆入碗中。
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      2、将碗入蒸笼,蒸30分钟取出,反扣入盘中即可。

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