【正月初四】——浪花手擀面
本帖最后由 浪花朵朵 于 2013-2-13 15:27 编辑【正月初四】——浪花手擀面
初四,吃了几天的肉肉,今天妈妈打电话给我说换下口味,吃手工面吧,我一听太好了,妈妈把臊子炒好,合好面,等浪花来擀面,因为十二人吃的面,只能让我来擀了,浪花也有五六年没有动手擀面了,不过,这擀面过去可是我拿手的活儿,你们看,不到半个小时,三个面团,十二人吃的面,全部擀完,今天这可是地道的河南手擀面啊。美味、面味、母亲味、儿时记忆、各种味道。。。(此处省略几百字)母亲烧好的一锅臊子
浪花开始擀面:
第一劲面团开始
开始切面
第二劲面团开始
第三劲面团开始
捞好的面
我的面
我的第二碗面
想像着那上下飞舞的擀面的那个劲,都好笑,擀一次面不容易啊{:soso_e179:} 嗯,手艺相当不错!赞一个
无名的快乐 发表于 2013-2-13 15:34 static/image/common/back.gif
想像着那上下飞舞的擀面的那个劲,都好笑,擀一次面不容易啊
大姐,不知道你的面有没有擀的好哦。 草根老周 发表于 2013-2-13 16:14 static/image/common/back.gif
嗯,手艺相当不错!赞一个
哎,这手艺,在我的孩子这一辈,可能都没有人会了。 会吃能干滴好斑竹呀,,,, {:1_651:} {:1_651:} 好手艺{:1_638:}{:1_638:}{:1_638:} 你真牛!!! 厉害{:1_651:}{:1_651:}{:1_651:} {:soso_e179:} 厉害!今天满大街找凉皮,愣是没一家开门的! 说实话好佩服你,我一直都不会和面擀面,都是买的现成的,想吃手工面都是妈妈做给吃。 我也可以,可惜多年不做了,关键是面要和好。。。 基本功扎实很{:1_638:} 自得其乐 发表于 2013-2-13 16:57 static/image/common/back.gif
会吃能干滴好斑竹呀,,,,
多谢夸奖,小时就在家帮妈妈干活,厨房里什么都学会了。 紫桐 发表于 2013-2-13 22:14 static/image/common/back.gif
厉害!今天满大街找凉皮,愣是没一家开门的!
你可能没注意,晚上七点以后人民路二厂门口有卖凉皮。 浓情巧克力 发表于 2013-2-14 00:42 static/image/common/back.gif
说实话好佩服你,我一直都不会和面擀面,都是买的现成的,想吃手工面都是妈妈做给吃。
我现在每天吃面都是买机器面,也有几年没有擀面条了,不过我的基本功学的好,什么时候都能用。 fbxclh 发表于 2013-2-14 11:19 static/image/common/back.gif
基本功扎实很
是啊,小时在家里擀的多了,基本功还是比较扎实。 六六妈 发表于 2013-2-13 19:39 static/image/common/back.gif
你真牛!!!
这擀面,在十年前不算什么,可现在人都不会了,这就看起来有点牛了,是吗?嘿嘿。 手艺真不错啊,呵呵。 节日里{:1_638:}还是这一碗面最香啊 竹子 发表于 2013-2-14 16:09 static/image/common/back.gif
手艺真不错啊,呵呵。
小菜一碟 张头头 发表于 2013-2-14 22:25 static/image/common/back.gif
节日里还是这一碗面最香啊
是啊,节日里天天吃肉,还是吃面舒服,我一下吃了两碗。那个香啊。
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