《舌尖上的咸阳》第二期 咸阳美食还有啥快来推荐
烤肉,烤出韩国的别样风情 韩香村就餐大厅 网友丫头摄 咸阳,一座文化历史悠久的城市,有着几千年的餐饮文化,五百多万人的味蕾成就了一大批咸阳美味。在这座城市里到处都可以找到美食。粤菜的鲜香、鲁菜的纯正、湘菜的辣爽•••等等都让咸阳人的味蕾一次次的享受美妙。 人民路,这条咸阳的标志性街道,街道两旁分散着大量的美食店铺,韩香村烤肉就是这其中的一家。“韩香村烤肉”——咸阳唯一一个将中韩美食完美结合的本土餐厅,满足咸阳人的味蕾,用美食来创造美好,韩餐有多诱人,有多美好?您且往下看。 美味可口的五花肉 网友青海湖摄 最初接触韩式烤肉是在韩剧里,几乎每部韩剧都要提到烤肉或有吃烤肉的镜头,当时还在讶异烤盘上为什么不用油就能烤肉吃。韩剧热播之后,韩式烤肉店迅速开遍全国各地,并受到越来越多人的青睐,咸阳却难觅韩式烤肉店的踪影,于是韩香村应运而生。 公明德,吉林人,朝鲜族,2011年来到咸阳担任韩香村的店长。“每次看着后厨那一捆捆打糕出炉,我就仿佛闻到了幼时母亲自制的打糕味,舌尖也划过那熟悉的粗涩而自然清甜的感觉……找回了家乡的味道!”他告诉记者,“在韩香村工作,是一种享受,每天弥漫在身边的都是浓郁的家乡味道,让漂泊在外的人倍感亲切。” 咸鱼网美食团第十期试吃活动, 来到了位于人民东路的韩香村烤肉店,醒目的招牌,落地的玻璃窗,整个店面透露出一种现代异国情调,走进店里,没有烟雾缭绕的大厅,没有遍布四周的排风扇,给人的感觉,清新,优雅,在这样的环境下享受烤肉美食,更有一番风味。红白相间的五花肉放在平底烤盘上,炭火的热力下肉片滋滋作响,夹起烤肉蘸上些料,裹进生菜卷成小卷,一口咬下去,肉的香嫩和生菜的清新在咀嚼中混合,这美妙的口感正是韩式烤肉的诱人之处,让您真正体会到身在高句丽,吃在韩国。 自助烤串 网友新生活摄
吃货的声音 @西北狐:简约时尚的韩式装修风格,布局比较合理,一群人在里面热闹的吃一顿烤肉还是很惬意滴。特别喜欢店里的五花肉,口感非常不错。 @新生活:地理位置比较好,在电影院附近转悠的话,来这里吃饭的机率极大,非常地道的韩式烤肉,服务相当不错的,每桌都有服务员帮忙烤,价格也还算实惠。 @凭栏望雨:服务员穿着韩服,挺有感觉。主打韩式烤肉和料理。东西都不错,分量也足。五花肉肥而不腻,烤得好吃;香菇也不错。价格挺实惠,饭点人不少。 @zizi不倦:对韩香村久仰大名,环境不错,场面挺大,没有烤物的油烟味,超喜欢里面的打糕,好吃得紧啊。
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最资格的咸阳美食邀请你来推荐 《舌尖上的中国》带来的美食,是生活的创造,也是生活的享受。但是在咸阳,真正萦绕在人们舌尖上的,还是那些我们可以经常品味到的各种美食:肉夹馍、凉皮、烤肉…… 从今天起,咸鱼网将为读者呈现咸阳的经典美食,用文字和镜头记录这些美食以及享受这些美食的咸阳人。 在你的心目中,哪味美食最能代表帝都的味道?哪里的菜品最地道?即日起,咸鱼网邀你参与“舌尖上的咸阳”主题活动,推荐咸阳美食、分享美食故事。也欢迎美食商家自荐。 同时,你还可以报名“咸鱼网美食团”,将有机会(咸鱼网打折卡持卡用户优先参与)与美食达人们一起,去寻找咸阳美味、享受饕餮盛宴。 参与方式 1.拨打咸鱼网热线029-33326120, 2.QQ互动:142968446(群); 4.发微博@咸鱼网或私信咸鱼网官方微博 本报记者 黄成
美食团成员合影
2012.6.15《今日咸阳》A10
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