【好吃活动】菠萝咕老肉

小木妈妈

    材料：五花肉，菠萝，料酒，番茄酱，鲜豌豆，淀粉，白糖，盐，白醋
    做法：
    1.五花肉洗净切成厚片，加入料酒、盐和少量的糖，腌制片刻，再加入淀粉拌匀；
    2.菠萝切块，放入淡盐水中浸泡；
    3.在锅烧热，倒油，放入肉，中火炸至肉变白，捞出沥干油；
    4.转大火将油烧热，将肉重新倒入锅里，炸至金黄色，捞出；
    5.锅内留少许底油，倒入番茄酱、白醋和少许白糖炒匀，加入菠萝块、豌豆翻炒片刻，再放入肉片快速翻炒，调入水淀粉，炒均匀即可。

小白

色香味啊   我爱吃

张头头

以前吃过朋友做的，感觉工艺很复杂 呵呵，学习了