补血的第一大食物:红枣
补血的第二大食物:阿胶
补血的第三大食物:黑豆
补血的第四大食物:动物肝脏
食补即刻开始,我要充分运用身边最普通的食材,为自己制作出一道道补血小餐~~昨晚,从冰箱中找出一小块猪肝尖,一把菜苔;菜梗炒肉片给老公今天中午带饭用,剩下的菜叶用来炒猪肝。
青菜炒肝尖
食材:肝尖一小块,菜苔一把;
调料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐
做法:
1、肝尖切小片,放少许料酒、生抽腌一小会,后加少许淀粉、清水拌匀。
2、菜苔洗净切段。
3、葱切段、姜切片或丝、蒜切片
4、热锅倒油,滑入腌好的肝尖,中火快炒至肝尖散开,放入葱、姜、蒜略炒后,再倒入青菜,大火翻炒至青菜断生,加盐调味即可。
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