抱歉，我要去咸阳了！！

小鱼

咸阳，
秦汉文化重要发源地，
乃中国首个封建王朝“秦帝国”都城。

五丈塬上汉高祖长陵、汉景帝阳陵、
汉武帝茂陵、唐太宗昭陵、
唐高宗和女皇武则天合葬墓乾陵、
等28座汉唐帝王帝王陵墓连绵百里。

境内文物景点4951处，其中古遗址过千处，历史久远是咸阳人引以为豪的原因之一，而原因二那就是咸阳美食了，今天妞暴走13小时，带大家一起尝尝这些极品美味。

- 余元蒸排骨 -

他家主要吃食是蒸肉，但最有特色的，就是蒸排骨了。这是家祖传三代的店，从小摊到店面，一直在这附近。

他家排骨几乎都是精排，蒸得酥烂可口，非常入味，不论是单吃还是夹馍，都很香！但妞觉得夹在馍里会影响进餐节奏，一口肉一口馍刚刚好，绝对属于不吃会后悔系列！

地址→南阳门向北100米（明清二十三坊西）
价格→人均23元±

- 老街箸头面 -

在老街里的这家箸头面是老字号馆子，从86年到现在，据说30年前是一群人端着面蹲在门口吃，很有氛围。因为面条跟筷子一般粗，就叫箸头面，也是plus版的棍棍面。

妞一进门就能闻到油泼面辣椒味道，来了个全套，油泼+西红柿鸡蛋+肉臊子，拌的时候就闻到香味了。面汤自己倒，筷子自己拿，酱油醋桌上自己调。

吃着面口感稍硬一点，但很有嚼头，太合妞的口味了！虽然吃到最后有点油，但依然不影响它在妞心里的排名！

地址→北平街与果子市巷交叉口向南50米
价格→人均13元±

- 老街蒸肉 -

走进仪凤北街，这家老街蒸肉有30多年了，有粉蒸肉、条子肉、蒸排骨和小酥肉四种，1碗肉，2个馍，1碟小菜，1口茶，回忆的满满！

他家四样肉都很有特色，但吃的最多的是粉蒸肉和条子肉，条子肉蒸得很透明，看着肥，吃起来却不腻，单吃略咸，夹馍刚刚好。

这粉蒸肉整体偏瘦，蒸得很烂，软软糯糯不塞牙，有一点点胡椒味，配上店里忒色的辣子，俩馍都不够吃！他家的醪糟蛋黄汤和三口香也是一绝！推荐！

地址→仪凤北街向内20米
价格→人均11元±

- 李家荣喜 -

他家“老汉喜”是周边一绝，其实就是荷叶饼腊汁肉夹馍，荷叶饼绵软好嚼，腊汁肉炖得更是烂，即使牙口不好的老汉吃也完全没有问题。“馍软肉又烂，老汉自然喜”，所以叫“老汉喜”。

这人气，妞是不得不服啊！早上人特别多，附近学生吃完后，上班人来吃，一波接一波。座位要抢，没位子只能看谁快吃完，就站在他身后等，七点多，外卖小哥开始扎堆侯单。

很多朋友早上就好这一口。夹馍要趁热吃，一大口下去，腊汁肉汁儿都快要爆浆了，肥而不腻、瘦而不柴，入口超香！
20多年的老味道，妞一口就爱上了！还有他家小菜，光是单吃也别有一番风味，一个肉夹馍，一份小菜，再来一碗红豆稀饭或者苞谷糁。

地址→胜利路与秦皇中路交叉口东（近秦皇路）
价格→人均12元±

- 家常臊子面 -

店原来在老街公共厕所旁边，没有招牌，大家吃的多、吃的久了，就叫“厕所面”（第一次听名字大多有点膈应...），是咸阳老字号店铺，现在搬到对面有了新名字，不过旧门头也一直还保留着。

这臊子面端上来看着有些清淡，你要是加点油泼辣子，香味马上就出来了。量不大，豆腐干和韭菜的配菜像之前咥席时吃的面，妞觉得汤更好喝一些。虽然面里没有肉臊，但是5块一碗，性价比也是很高了。

地址→渭中山街与南阳街交叉口西150米
价格→人均10元±

- 法门寺李家饺子馆 -

只要一吃饺子就能想到法门寺李家，很多朋友跟妞推荐这家饺子，再三叮嘱妞一定要来吃，果然名不虚传。

现擀现包，所以饺子时常要等些时间。点得牛肉韭黄，肉馅很香，咸淡正好，酸汤的味道很不错，遗憾的是饺子皮有点软，夹起来容易破，但还是吃得津津有味。

门口有锅盔牙子，薄饼夹肉，饼酥脆，肉软香，饺子配馍，中午吃到撑！

地址→乐育北路十字东北角，柳林新村1号
价格→人均15元±

- 胜利面庄 -

招牌上有三个小字“原河水”，问了老板才知道，胜利面庄已经传了三代，最开始用沉淀过的渭河水和面，很多老咸阳人来吃就认准这三个字。

biangbiang面的发源地就是咸阳。biang字顺口溜最后一句也是“推个车车逛咸阳”。妞有朋友常专门来咸阳，就为了一碗正宗的biang biang面。

瞧，三合一端上来咧，一层油泼辣子和汁水，水煮肉片既视感！搅拌的时候发现面条是一片一片的，正怀疑服务员是不是上错咧，后来才知道，这就是正宗biangbiang面啊！

软硬适中，辣子、西红柿鸡蛋、肉臊子的味也融合刚刚好，碳水带来的幸福感，真是其他食材没办法替代啊！尤其外地朋友逛完咸阳博物馆，可以顺路来吃~

地址→咸阳博物馆对面步行街

价格→人均15元±

- 刘记锅盔牙子 -

大家平时吃的肉夹馍都是白吉饼，但在咸阳，锅盔牙子才更来味。

这锅盔牙子与厚重扎实的锅盔不同，面是半发酵的，直接在火炉中烤得，外酥里软，极薄、微脆，夹上腊汁肉，再来一碗馄饨，舒坦。

地址→清泰街与渭阳东路交汇处西北角
价格→人均15元±

- 十三香凉皮 -

这家凉皮，咸阳朋友没吃过的肯定也听过，30年老字号了，味道始终如一。“十三名吃样样香，不吃总觉心发慌；美味佳肴品一口，不愧咸阳来一趟。”

宽凉皮像汉中热面皮，很薄很入味。他家是面皮，条状的口感偏硬，更筋道一些。

辣子是点睛之笔，吃起来像宝鸡擀面皮的辣椒，焦香浓郁，味道重的朋友可以多放点，冬天来一碗也很过瘾！

地址→人民中路嘉慧市场

价格→人均11元±

- 史家锅盔牙子 -

史家锅盔牙子也不错，83年开到现在，一直坚持手擀馍，每天大概能卖出两百多个。

要好吃，馍跟肉都要做得香，馍烤的酥脆，凉了也都是脆的，如果打包带走，可以微波炉热下，不建议蒸~

地址→北平街北平天下11号楼1层

价格→人均12元±

- 炸里脊肉串 -

96年开到现在，20多年，换了3个地方，最早在副食品商店，后来搬到大世界照相馆隔壁，2000年人民路拓宽时，就搬到电影院对面了。

以前只有里脊肉和炸鹌鹑，现在还有鸡翅、鸡柳棒、鸡胗，不过最受欢迎的还是这串里脊肉了。

这老板手速快，调料撒的均匀，裹着孜然和辣椒面的里脊肉，别说10串，感觉一口气30串妞都能一口气吃完！

地址→乐育南路21号（电影院十字）

价格→人均15元±

- 张二羊肉老馆 -

肉烂汤清，很火的一家水盆，来份普通的，肉都很多了。月牙饼酥脆，再配一碟辣椒和香菜。

羊是从宁夏运过来的，每天要煮两次肉。吃馍的话，夹上一份他家特制红辣子，再来片羊肉，霸道的辣子香裹挟着羊肉的鲜美，忒爽！

地址→咸通北路6号
价格→人均26元±

- 刘记芙蓉饼 -

小摊在嘉慧北门口开了有10多年了，每天刚出摊就围满了人，生意超火！

4张剔透的小煎饼饼皮相互叠加，加一个卤鸡蛋，加些在卤汤里泡着的豆芽和豆腐丝，再来点蒜沫和辣椒油，卷成一个金字塔形状的三角形，最后在卤汤里蘸一下，就可以吃了。

芙蓉饼好吃的灵魂，就在那一锅卤汁了，熬煮过的豆皮豆芽非常入味。

地址→人民中路10号

价格→人均8元±

- 亮亮米线 -

快20年了，最开始常来吃的多是彩虹厂人，后来口碑越来越好，人就多了。

他家“三剑客”：酸菜麻辣米线、凉皮和肉夹馍。米皮是秦镇的薛昌利，米线可以加牛肉、排骨或者其他肉，不过还是基础版的酸菜麻辣米线最受大家欢迎。

刚开始吃没啥感觉，越吃麻辣味越重，吃到嘴唇发麻还停不下来！酸菜没有太多酸味，很好吃，配一碗红豆稀饭或是醪糟，完美。

地址→人民西路与彩虹路十字东南角

价格→人均15元±

- 赵记海鲜大排档 -

今天妞要说的是菜单上没有的羊杂汤，每年只卖3个月，过完年就没有了。下午6点左右营业，这个点，来喝羊杂汤的人最多。

羊杂、羊肝、羊肚、羊肉和粉丝提前备好，只需要浇汤就好。热腾腾的汤在碗里打个来回，迅速又被倒出，反复三四次，香味瞬间就被激发出来，妞亲测好吃不得了！

地址→北平街中段1-7号
价格→人均20元±

- 汇通面 -

以前汇通十字附近女工下夜班后会来吃一碗面，时间久了，就叫它汇通面。现在，汇通面已经是咸阳“网红小吃”了。

几十家摊位的面都是统一制作，浇头也差不多，土豆、萝卜、青菜和臊子。妞在咸阳逛吃了一天，最后吃到重油、重盐、重辣的汇通面后，并没觉得有什么特别之处，可能现在来吃的人，更多是心底的一份情怀。

咸阳有句顺口溜：“一条街，一座楼，一个公园，一只猴”。

街就是人民路，楼就是电影院十字西北角的服务楼，后两个就是渭滨公园和那里的猴。

渭滨公园 图：@momo

30年没变的动物园 图：@momo

渭水滋养下的咸阳，宜人又舒适，深藏在街头巷陌里的美食，是咸阳最活色生香的生活气息。

有些味道的足迹总是跟着人群集聚的，还有大家推荐给妞的杨大嫂面庄、杨家蒸肉、二厂小吃城的武功凉皮、宁夏同心新开小杨饭店、团结路的过桥米线、金山炒凉皮、窦家biangbiang面、民院张记虾尾、乞丐酱驴、张韩凉皮……

图：咸阳宣传网  作者：师育民

咸阳湖 图：@momo

假装在海边的咸阳湖沙滩。图：水印

你有多久没回咸阳看看了？

最后，特别感谢：
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疯狂老鼠2013

正宗的里脊肉店是再往南的那家，味道，位置都没变过。民院十字的老王家都没有，还有搬到法院街的老民院虾尾，汇通面只有胖子家最正宗，新兴路的张记馄饨，袁记肉夹馍也没有写，仪凤南街的那家没有门头和名字的豆腐脑店，能把你香死。还有乐育南路那个老段家也么得。。。。。。

哈乔

写得好