易引起腹泻！咸阳千家粗粮王被检出大肠菌群超标

小鱼

近期，咸阳市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品1类食品共计2批次。其中餐饮具2批次，抽检项目不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

不合格产品情况如下：

（一）咸阳臻唐王府餐饮有限公司，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。
（二）西安千家粗粮王餐饮有限责任公司，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。
对上述抽检中发现的不合格产品，已由管辖地的秦都区监管部门责令经营单位立即采取措施，查找原因，控制风险，整改完善，同时依法对该企业进行查处。
据了解，餐具被检出大肠菌群主要是餐具清洗不彻底、消毒餐具用消毒液未达到规定浓度、餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具，容易引起腹泻。