我家有两个宝宝,说实话平时不怎么会做饭,因为以前我在家也是个公主啊,怕孩子缺什么维生素啥的,所以会到药店买些孩子吃的保健品给他们吃,有一次回家老妈说你不能再给孩子乱吃这些补药了,吃多了会对孩子有伤害,食补大于药补!于是我跟老妈学了几个超级补钙宝宝又爱吃的家常菜。
1.豆腐炖鲫鱼,豆腐里含有丰富的钙,鱼含有维生素D,优质蛋白质,鲫鱼洗净,在锅内放油两面煎,煎至金黄,放入葱姜倒入开水炖汤,炖至奶白色,放入豆腐,放入盐,炖至豆腐入味,可以根据自己口味放入香菜,香油调味。
2.玉米排骨汤,这个我现在经常做,因为简单又营养,玉米还能给宝宝补充软磷脂,排骨洗净,放入冷水烧开,为了去除血腥味,在高压锅内放入刚刚的排骨,玉米切段放入高压锅,放入姜,适量盐,盖上盖子,点炖汤就可以了,如果喜欢吃软一点的,可以点炖牛羊肉,炖出来的肉会更软一些!
3.黑芝麻蒸鸡蛋,鸡蛋打散,放入熟的黑芝麻继续打散,关键一步,倒入温开水,因为倒入温开水蒸出来非常软弹,跟豆腐脑一样。
4.紫菜蛋花汤,紫菜含有丰富的蛋白质,钙铁,磷,胡萝卜素,故有营养宝库的美称。紫菜撕碎放入碗中,放入虾米,锅内放入水烧开,放入紫菜虾米,两分钟后放入打散的鸡蛋液,煮五分钟即可出锅。
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