恶心！陕西一火锅店将餐厨垃圾过滤，制成“地沟油”给顾客吃.....

小鱼

提起火锅

这可是好多人的最爱呢

麻辣火锅的过瘾

更是迷倒了很多人

好吃的火锅底料

就成了很多火锅商家竞争的王牌

可谁知

竟还有人敢在这上面动歪脑筋

将顾客食用后的餐厨垃圾进行回收过滤

制作成“地沟油”后

添加在火锅底料中重新销售给顾客食用

不过，天网恢恢疏而不漏

敢动人民舌尖上的安全

自有法律来惩治！

汉中这家火锅店使用地沟油被判刑

7月19日，汉台区人民法院公开宣判汉台区一火锅店使用“地沟油”公益诉讼案。

被告人苏某亮（火锅店厨师）犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币5000元；

被告人李某明（实际经营者）犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑八个月，并处罚金人民币5000元；

责令被告人苏某亮、李某明及附带民事公益诉讼被告人侯某利（工商注册个体经营户）在汉中市市级新闻媒体公开赔礼道歉；由被告人苏某亮、李某明、附带民事公益诉讼被告侯某利赔偿人民币21000元（已缴纳）。

汉台区人民法院经审理查明，被告人苏某亮、李某明为谋取利益，将顾客食用后的餐厨垃圾进行回收过滤，制作成“地沟油”后，添加在火锅底料中重新销售给顾客食用，销售时间为2018年4月至2018年6月，销售总金额为7549.5元，其中添加“地沟油”的火锅底料总计销售2100元。

被告人的行为侵犯了众多消费者的合法权益，损害了社会公共利益。刑事附带民事公益诉讼被告人侯某利虽事前不知情，但作为个体经营户应承担附带公益诉讼赔偿责任。法院遂以生产、销售有毒、有害食品罪对三名被告人作出以上判决。

俗话说

民以食为天，食以安为先

餐饮经营降低成本不可怕

可怕的是跨越法律和道德底线

危害他人的利益牟取暴利！

说到地沟油

大家可能经常提到

但是，你真的清楚什么是地沟油吗？

1.什么是地沟油？

通俗地讲，地沟油可分为以下几类：

一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；

二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；

三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

2.地沟油的危害

垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性，根据医学研究称是砒霜的100倍。

如何识别地沟油？