6元的烙面汤多面少滋味足 世界上最早的方便面在咸阳礼泉

小鱼

6元的烙面汤多面少滋味足 世界上最早的方便面在陕西

来吃个烙面，这是咱陕西咸阳礼泉的特色小吃，这个据说是世界上最早的方便面了，这袋子里面的就是烙面，其实就是煎饼切了丝。

这个一碗6元，价格还真是挺便宜的，老板抓起一把烙面，在热汤里面泖一下。

然后捞出来盛到碗里面再调味，就是盐，醋，鸡精等。

最后又加了一勺大油，老板说好吃全凭这一勺大油，那汤底才会香。

再加上葱花，再来两勺辣椒油

爱吃重口味，这辣椒油特别香，颜色也看着带劲。

调好了味道，把热汤浇上来就好。
汤用的是骨头汤，一定要热乎，这个讲究面少汤多，烙面孔隙多，迅速吸收了汤汁膨胀一些。
这样汤中有面，面中有汤，汤多面少热气腾腾，烙面膨胀较快，做好了立刻就吃，这样才能品到烙面的筋道劲和汤的香辣，这面看着简单却很讲究，而6元一碗性价比绝对高~