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“老子吃火锅 你吃火锅底料” “嘞是雾都” 就像gai爷唱的 提到火锅大家首先会想到 雾都重庆 但是作为一个地道的吃货 没有吃过几家重庆火锅 在饭桌上都没说话的资格!
最近有一家火锅店 凭一身绝世神功名 和一册武侠秘笈名扬火锅江湖 所到之人,无不为之倾倒 “和我在咸阳的街头走一走, 直到所有的灯都熄灭了也不停留。 让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒, 让你依依不舍的, 是这热锅里的各种涮肉。 没错,这就是令众位老餮流连忘返 令各位新粉神魂颠倒的 中国重庆老版火锅 (文末有福利) 话说打着川渝旗号的火锅店 比街上的出租车都多 中国重庆老版火锅 凭什么号令火锅界? 因为我们“根正苗红” 老版火锅源自1940年兴起的传统重庆火锅 重庆老师傅亲手传授秘制锅底配方 提炼正宗传统火锅老味道。 什么是正宗,我们就是! 在武侠世界,大侠想要留名必定要有自己的特点 楚留香的帅,郭靖的憨,杨过的痴 作为火锅界的扛把子, 重庆老版火锅的特点就是够江湖! 传菜要靠喊,川渝之音让时空转换 四川火锅来了要不要dei~ 要dei~ 店小二一袭夜行衣,黑面纱 处处透露侠客风范 在增加神秘感的同时,轻薄透气 阻挡交流时不知不觉喷出来的飞沫 哇,炒鸡帅有木有 青砖矮墙、木头桌椅 大红灯笼、热热闹闹 空气弥漫着浓密的麻辣因子 仿佛味蕾与鼻息上浩瀚如星辰的灯火 三五好友 推杯换盏、酣畅淋漓 绝对的侠义豪情 大口吃肉,举杯喝酒,实为爽快 火锅江湖,高手云集门派众多 想在波谲云诡的江湖中立足 必须来点真功夫
必杀技一:在江湖要大“器” 没有火锅的人生何谈完整? 霸气的特质大铜锅往桌上一放 任你是何方英雄 也只得围坐静等 锅里四溢的麻辣鲜香 让周围的一切开始虚焦 红油沸腾的那一刻 就是人生最精彩的“食刻”
必杀技二:做事要用心 传统手工炒制的牛油锅底 从头吃到尾都是那么入味浓香 最重要的遵循江湖道义: 一次用油,绝不回收。 各式的辣椒 上一秒还在锅中放肆翻滚 下一秒就在你口中大杀四方 越吃越带劲 让人欲罢不能 张扬的红汤 内敛的白汤 这鸳鸯锅中比翼双飞 带给食客最完美的享受
还有火锅的灵魂伴侣——蘸料 全程自助 几十种调料任君挑选 给你想要的火锅人生 友情透露 油碟才是重庆火锅的不二选择 可以降温消辣 香油再加上少许蒜蓉 烫好的菜在油碟里打个滚 麻麻再也不用担心我怕辣了
必杀技三:做人要有料 肥牛全部来内蒙古 烫时变色即可食用 嚼劲十足 唇齿留香 配上麻辣的跳跃感 不蘸酱料更能体现它的香气
雪花肥牛 漂亮的大理石纹路 看着就诱人 红白相间的大片 筷子夹住直接开涮后可一口吃掉 手慢你只能等下一盘了
毛肚和千层肚是每桌必点 一层层耸立的百叶 便是新鲜的象征 放入沸腾的红汤中 经过七上八下的等待 迫不及待的放入口中 那份弹牙清脆,颗粒分明 裹着些许辣汁的毛肚 包你一口就沦陷
小编最爱的就是黄喉 食材新鲜 就喜欢吃起来那股脆劲 记得千万不能煮的时间较长 一定要趁嫩吃 煮久就会变硬
别光顾着吃肉昂 这里豆芽、金针菇也是一绝 为了保证菜品的新鲜度 每天从四川空运而来 原生态黄豆芽 非常大个,香香脆脆 一秒即熟,久煮不烂 放入锅底特别提鲜 金针菇色泽金黄,越煮越有味 坐专机而来的食材,爽滑Q弹 吃起来比平常的更加劲道 牙齿得劲的朋友 肯定会想再多点两盘
自制黑豆腐 如果你也是“佛系养生”人士 东北非转基因黑豆腐认识一下。 生着吃口感脆甜清爽 入锅久煮不烂 煮上一会儿 豆腐的每一个气孔 都沾染了红汤的气息 叫嚣着要展示自己独特的魅力 咬一口,汤汁溢出 后味带着豆香 嗯,都别抢,这锅都是我的!
味道鲜美,香脆可口的鹅肠 烫一下就熟了 不能煮太久 否则味道就变了
鸭血 色泽健康,无添加剂 口味顺滑,久煮不烂 还有血管“清道夫”的美称哦
耗儿鱼 刺少肉嫩 简直是那些怕刺的小伙伴们的福利 每一片都在展示着师傅精湛的刀功
口感脆甜清爽的莴笋尖 放入鲜美的菌汤锅中 几十秒便可入口 限量现做的鲜豆皮····· 可以沾酱汁直接生吃 豆皮软韧,入口鲜美 浓浓的豆味四溢 也可以直接煮到火锅里 又是别样的一番风味
还有嫩牛肉、小酥肉、现炸麻花 虾滑,泰国青虾等等等等... 小编就不一一介绍了 再写下去就要口水三千尺了 二楼的绿植屏风 巧妙的将料台区和大厅隔开 也成为木色阁楼中的一抹靓丽的风景 贴心的店主还奉上儿童游乐区 小朋友可以尽情嗨皮 炒鸡可爱有木有 超大的独立包间 连名字都如此霸气 各位大侠团聚至此 吆五喝六,话尽人间美味 进入这家火锅店 只有一个感受 “就是这个feel,倍儿爽!” 生命不息 火锅不止 咸阳火锅千千万 唯独老版吃不厌 晚上下班,火锅局要不攒起来?!!
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中国重庆老版火锅 地址 :咸阳市渭城区清泰街南口 电话 : 029-33563308
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