距咸阳2小时车程，这儿藏着一碗用血做的面条，听着害怕吃起来燎扎咧！

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-7 16:07:22

距咸阳2个来小时的车程，有个县城叫长武，
这儿有一道重口味的美食——用血做的面条！
用血做的面条？你别吓我？！
这么重！口！味！

没吃过的人心有余悸，吃过的人爱到不行！
这就是隐藏在此的血条汤！
先来看看蒸熟出锅的血面条什么样子！

吃过绿色的蔬菜面，黄色的鸡蛋面，黑的墨鱼汁面，
这个红色的血面还是第一次见到！
这个颜色确实辣眼睛！

提起面，咱咸阳人都爱吃面！扯面、炒面、biangbiang面……
可在众多面条品类中，
知道长武血条汤的人却不多，吃过的人就更少了！
长武血条汤其实历史悠久，最早相传于唐代。
它是咸阳长武的一种忒色美食，
也只有在长武才能品尝到这美味！

这种饭食是长武待客最隆重的规格！

四尺的大锅烧煎一锅水，
放入大油、臊子、油波辣子，倒入血条。
一锅汤浓味美，辣香煎汪的血条汤就成了！
红艳艳的面，油汪汪的汤，白花花的豆腐，
味浓而不腥，色红而不辣，油厚而不腻。
看了眼馋、闻了喷香、吃了爽口！

吃时一般泡入白蒸馍，撒上香菜、葱花、蒜苗，
再配上凉拌豆芽或粉丝等凉菜！

馍香汤热，菜凉味鲜，准保叫人解馋满意！
这味道，美滴很！绝对的吃干喝净！
你要来一碗吗？

可这美滋滋的血条汤，却不能常吃到！
它可是红白喜事的标配！

说了这么多，你肯定好奇这血条汤是咋做的！
来，看看馋人的血条汤的制作过程：

看着还挺复杂的！
这油大汤汪，肉肥味浓，一碗红辣辣的血条汤就出锅啦！
吃的人大汗淋漓，辣的吸溜不止，却还叫着再来一碗！

去长武不吃上一碗地道的血条汤，
着实有虚此行啊！！

隔壁小姐姐 · 发表于 2017-7-7 16:16:25

一点都不想吃，看起来很

渭滨公园 · 发表于 2017-7-7 16:20:41

从来没吃过这种面，虽然挺好奇的但是，真的很血腥很害怕，想想都觉得接受不了

CERI · 发表于 2017-7-7 16:43:13

我就是来看看热闹的，只要不是人血我就放心了

老柚子 · 发表于 2017-7-7 17:01:21

人家当地人很喜欢呢

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-7 17:18:30

隔壁小姐姐发表于 17-7-7 16:16
一点都不想吃，看起来很

很重口是吧，但是在长武可是很有名气的，大家都喜欢的美食

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-7 17:19:16

渭滨公园发表于 17-7-7 16:20
从来没吃过这种面，虽然挺好奇的但是，真的很血腥很害怕，想想都觉得接受不了

没事，接受不了也不勉强，萝卜青菜各有所爱

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-7 17:19:51

CERI 发表于 17-7-7 16:43
我就是来看看热闹的，只要不是人血我就放心了

你真会开玩笑，怎么可能是人血呢

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-7 17:20:14

老柚子发表于 17-7-7 17:01
人家当地人很喜欢呢

是的，在当地很有名气

向阳的葵花 · 发表于 2017-7-7 17:48:48

胆子大的，我就吃过，我连炸蝎子都敢吃

xybdq · 发表于 2017-7-8 21:43:04

上次央视7播放的是麟游的血面，我没有听长武同事说过。

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-10 15:28:58

huaqz163 发表于 17-7-7 17:24
看不懂什么原料做的…

猪血做的

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-10 15:29:32

向阳的葵花发表于 17-7-7 17:48
胆子大的，我就吃过，我连炸蝎子都敢吃

炸蝎子这个不害怕啊。都已经死了

小小蚂蚁 · 发表于 2017-7-10 15:30:18

xybdq 发表于 17-7-8 21:43
上次央视7播放的是麟游的血面，我没有听长武同事说过。

可能有些住在县上的人不知道，这个农村一般出现的比较多

xybdq · 发表于 2017-7-12 22:09:22

huaqz163 发表于 17-7-7 17:24
看不懂什么原料做的…

就是动物血

独狼鸭掌王 · 发表于 2017-7-14 04:23:02

小小蚂蚁发表于 17-7-7 17:20
是的，在当地很有名气

就是，应该说说具体怎么做的!我吃过真的很好吃，比羊杂汤好吃多了。

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