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“汇通大酒店”其实只是一个夜市，秦都城最大的餐饮夜市，位于渭河北岸，中华路和渭阳路的交叉点，两条路在此呈三角形一如二龙出水捧起“汇通大酒店”这颗明珠。它东临中华广场和秦王宫，又被中华社区、偏转集团社区、佳阳社区、彩虹集团社区及秦宝社区和咸阳报社这些小康、富户团团围绕，如众星捧月一般。一到夜幕降临“汇通大酒店”就灿烂夺目，风光独现，二龙交颈之处那是龙脉宝地，众星捧月那可是人气所向，你说“汇通大酒店”能不兴盛吗！你看这白日里静悄悄的汇通什字霎那间热闹起来了，车水马龙交汇于此，人声鼎沸集结而至，入夜，灯火灿若明星，人影穿梭相拥，摊主手脚麻利，食客从从容容，一派祥和、一派安宁、一派闲情、一派热气腾腾的忙乱和爽性悠悠的滋润。
“汇通大酒店”的王牌是手工面，汇通的手工面家喻户晓，声名远播，数十家的面摊儿口味如出一人之手，都那么的令人三天不吃就心神恍惚，一碗下肚便心满意足，几十家手工面摊就像照耀着“汇通大酒店”的几十颗明灯，一旦灯灭“汇通大酒店”自会黯淡无光。“汇通大酒店”生意最火爆的当属“老二家的烤肉”肉质鲜嫩、香辣爽口、其味独特，数十张座位总无虚席，经年愈盛，老二家的生意凭借了“汇通”二字四方传名、八面顺风，“汇通大酒店”也因老二家那几炉旺旺的炭火愈发兴盛。钱塘潮麻辣烫后来居上，靠的是独特的锅底老汤和洁净新鲜的素菜、肉食原料以及优质的服务赢得了顾客的青睐，这家来自钱塘江边的风味小吃又将成为“汇通大酒店”新的品牌。凉皮、搅团、煎饼、混沌、米线、肉夹馍、凉菜和海鲜等配套小吃也是诱惑顾客贪嘴不休、频频犯馋的亮点，他们同样丰富和装点着“汇通大酒店”日趋走向完善。
朋友久未谋面，想念了就短信、电话相互联系：“你好啊，别来无恙，抽空聚聚如何？”“好呀，那就找个地方坐坐。”“那里合适呢？”“那就去‘汇通大酒店’吧。”一样，家人聚齐了，饭口上却不知吃啥好，就有人提议：“那就去‘汇通大酒店’吧，去那儿谁想吃啥就点啥。”特别是出租司机跑了一天车，肚子早饿得咕咕叫，就相互咨询：“伙计，你知道哪里有好吃又便宜的饭？”“中华路十字有个‘汇通大酒店’，一碗手工面，准吃你个嘴香肚肚圆。”于是他们中午都胡乱对付点，只等着晚上去“汇通大酒店”过过手工臊子面瘾，吃得满意了就时刻的念念不忘，遂通过“交通音乐台”告诉所有的的哥、的姐和乘客，于是“汇通大酒店”名不见经传地愈传愈远，周边各县和西安的客人纷纷驾车来赶夜餐，他们有路过咸阳的特意绕道而至，他们有来咸阳出差的专门寻觅到此，他们有闲情逸致者聚在一块儿聊到了“汇通大酒店”，便驾驶私车说走就走，远道而来不为别的，就图在这里沾个好人气、好心情、好口福。
“汇通大酒店”虽热火朝天却不闹心; “汇通大酒店”虽人迹混杂然皆呈欢颜; “汇通大酒店”虽经营繁多但都可口可胃亦可心，味美而价廉；“汇通大酒店”虽偏处一隅反倒诱得远近客人慕名光顾，既来之则样样挨个品尝，直到酣畅淋漓、酒饱饭足的兴兴而去。近十年的油炸、火烤与水煮，数千个的日落、斗转和星移，高处俯视，偌大的秦都咸阳数这边风景独好。
来“汇通大酒店”其实不光是为了吃饭，主要的是享受这里热闹而闲适的气氛，不急不忙，细嚼慢咽，说古道今，东瞅西看，不是举家相聚，便是呼朋引伴，肚子填饱了，情分也浇到了，经济又实惠，悠闲也随意。三五知己吃着烤肉喝着啤酒，看着别人的筷子从碗里挑起辣香香的面条吃得嘴唇红汪汪的，胃就不争气的泛起了涎水，随叫住送面的伙计：“来一大碗手工臊子面，辣子多点。”“好嘞。” 临走撂下一句：“吃饱了、喝胀了，跟他二爸一样咧！”有人说要是出差或移民他乡，肯定会想念“汇通大酒店”的，我说那可是特别的想。去年春我和爱人去秦皇岛出差一个月，每当夜幕时分在街上找不到可口的饭菜时，就及其的想念“汇通大酒店”的手工臊子面和老二家的烤肉，想念那灯火通明，烟气蒙蒙下的人头攒动和叫卖声声，那情那景是多么的熟悉而亲切呀。就对爱人说：“小强他们这会儿肯定在‘汇通大酒店’吃烤肉喝啤酒呢。”爱人说“也许我妈带着全家正在钱塘潮吃火锅呢，岁庆会说就少了我姐和强哥。”说着说着爱人就哭了，我这才真正明白了身在异乡为异客深切内涵，“汇通大酒店”在“咸阳侯”心里的分量。
“汇通大酒店”只是一个夜市而已，却闹出了如此大的动静，也实属不易呀，汇通商厦建成至今已十几个年头了，几易经营项目，终难兴旺，随在门前建起了餐饮夜市，一为缓解本市下岗人员就业之困境，二为商厦开辟经营新渠道，三则为市民的夜生活创造一个良好的休闲、餐饮环境，四是为各种特色饮食提供推广和发展的平台。几年下来越做越大，今天已成为全市最大最有特色、效益最好、声誉最高的餐饮夜市，这里的经营户所用的碗筷全部由设立在此的集中消毒点提供，并实行即时消毒，使顾客吃的无忧，喝得放心。
“汇通大酒店”与新兴路饮食一条街已经成为咸阳市秦都和渭城两区餐饮业的两大支柱，百姓认可的品牌。那天晚上您若不想做饭了，不妨去“汇通大酒店”转转，你就会发现众里寻她千百度，蓦然回首,她却在灯火阑珊处。” |
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发表于 2012-1-9 16:09:12
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