位于兴茂购物中心负一层的天宝煌记五汁焖锅,老板赵总来自宝鸡,因为爱人,便留在了咸阳,现在已经是两个孩子的爸爸,喜欢这座城,也喜欢餐饮,在兴茂负一层这里开了这家焖锅特色美食店。
【五汁焖锅】源于清代御膳名肴,同治年间,御膳房总管黄钰玫随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜“香辣鱼汁”,赞其鲜香绵嫩,回味悠长。
环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮的【天宝煌记五汁焖锅】。煌记五汁焖锅底料由数十种新鲜营养价值成份高的蔬菜组成,上层覆盖肉类,再添加酱汁,十分钟左右即可焖制而成,保证了您的就餐时间。
五煎炒烹炸,营养全在锅里。还可以先吃后涮,吃完再加秘制高汤吃涮菜,汤汁鲜美,营养有保证。是最健康绿色的食品。
从味道上来讲,焖制此做法可以让食材充分吸收“秘制五汁”的特殊香味,鲜香之气扑鼻而来,焖制之前,在锅底涂以牛油,让食材在焖制过程中味道更为醇厚,同时,焖制可以保持肉质滑嫩,口感丰富有韧劲,蔬菜清脆爽口,酱香浓郁,那叫一个美味!
此虾选用鲜虾为主,采用多种香辛料和中草药烹制而成吗,外酥内嫩,酱香浓郁,鲜香微辣,略带回甜,余香悠长。
焖制焖锅可以最大限度地保持食物的营养,不会使营养成份在烹制过程中大量流失,同时,也保留了食物的原味,绝对是一种养生又美味的佳肴。