土豆美食系列(芝士流心土豆球) 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 土豆200g 面粉200g 牛奶50ml 水 盐 炼乳三勺 面包糠 芝士 芝士流心土豆球的做法步骤 1. 土豆上锅蒸15分钟左右,取出捣成土豆泥。 2. 土豆泥里加入同等量的面粉,搅拌均匀。 3. 加入牛奶,炼乳,盐,少量水将土豆泥面团和匀。(喜欢吃甜一些的可以加入白砂糖增加甜味) 4. 取一小团压平,放入芝士碎少许。 5. 裹成圆形,沾满面包糠。 6. 全部裹好面包糠之后,下油锅里,炸至颜色金黄即可出锅。 7. 好啦,出锅,外酥内软,觉得味道淡的可以蘸着番茄酱,非常好吃。
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