染色鲜橙出没注意 当心上市过早的橙子

管家

染色鲜橙出没注意　橙子若被染色纸巾擦拭会留下颜色

2011年11月08日　今日咸阳　记者

郭聪

　　本报讯 （记者郭聪）橙子上市，颜色鲜艳靓丽，甚是惹人爱，但是别急，小心这鲜亮的颜色是染上去的。

　　近日，杭州和西安分别曝出市民买到新鲜橙子，用手巾纸一擦，洁白的纸巾瞬时变成“红巾纸”，原来，这看上去迷人的颜色是染上去的。

　　昨日，针对媒体曝出的染色鲜橙，走访咸阳市区几大超市、水果批发市场、菜市场、综合市场及部分水果店，对鲜橙做了擦拭等实验发现，城区内暂未发现染色鲜橙。

　　据毕塬路水果批发市场商贩介绍，咸阳地区的鲜橙主要来自四川、广东、江西等地，现在还不是鲜橙完全成熟的时间，橙子完全成熟要到11月底。虽然咸阳地区批发鲜橙量较少，但昨日走访几大超市、部分菜市场和水果店发现，橙子已经摆放在显著位置。这些橙子多产自赣南，价钱普遍在每公斤10元左右。

　　“现在的水果一般都会打蜡，这样看起来才好看，才能卖个好价钱。”水果摊贩介绍，现在出售的橙子如果颜色非常鲜艳、光亮，十有八九是上过果蜡的，不过一般都是可食用的果蜡。

　　果蜡可以直接用来保鲜吗？昨日，针对此事咨询咸阳市农产品质量安全中心。该中心主任赵世民介绍，果蜡是一层表面保护剂，可以作为果蔬保鲜剂，涂敷在柑橘、橙子等果实表面，但要符合一定标准。果蜡虽然可以在苹果等水果表面使用，但是建议市民最好在吃水果前先清洗。

　　另外，秦隆步行街综合市场的水果摊贩李阿姨也分享了自己挑鲜橙的经验，打过蜡的水果一般外表鲜亮，如果在蜡里添加了色素，用纸巾擦拭就会在纸巾上留下颜色。

　　此外，挑选时还可以从气味上加以区分，合格果蜡是没有任何味道的。购买水果时可以先拿着水果闻气味，一般合格水果会散发出水果本身的味道，若是有化学物品味道，或其它任何有别于水果本身的味道，最好别买。