本帖最后由 咸鱼小魏 于 15-8-3 09:31 编辑
暮色江边,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。 今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。 咸鱼网女神品鉴团今天来到了位于正兴广场4楼的【暮色江边】一同品鉴了这独具特色的烤鱼,国际惯例晒合影!
闲话不多说,上菜!
首推:蒜香烤鱼将现杀的江团用秘制调料,经过特殊的方法腌制特定时间,然后再烤制,随后浇上现烹制炒好的味美汤料,边吃边用小火持续炖煮,让汤中的香料和营养成分再次渗入鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,口感独特,再次醇浓绵厚,回味无穷。不太能接受麻辣味道的朋友首选,据说他们家酱香的更美味。
辣味的烤鱼喜欢吃辣的朋友可以去试试,基本已经看不到鱼了,满屏的辣椒!大家可以自己脑补下味道。 暮色江边 美食地址:正兴广场4楼 美食热线:029-38010678
暮色江边有多好吃,看看女神们的品鉴感言!
除了烤鱼还有什么? [ 商家环境 深夜放美食是不是杀伤力倍增?是不是快要流口水了?还等什么?明天就带上朋友,带上朋友,带上朋友,带上钱,一起来【暮色江边】亲自尝尝吧!每周三持咸鱼网五折卡尊享全场半价优惠。
暮色江边 美食地址:正兴广场4楼 美食热线:029-38010678 感谢辛苦的厨师 [​文:小魏 摄影:罗尼 女神品鉴团第四期开始招募啦! 征集时间:即日起开始报名 海选时间:7月30号-8月7号 体验商家:齐鸣火锅+采摘葡萄
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