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本帖最后由 渭阳路路长 于 15-1-28 15:17 编辑
自从11月后咸阳餐饮业的鱼类美食店增加了许多,比如什么烤鱼,什么鱼火锅、、、、种类繁多,形式多样,口味更是千奇百怪。那么今天小编不得不说一说咸阳烤鱼遥指那里最美味,体验感高。
在小编的弹指一挥间发现了一家烤鱼,于是乎,好奇的我怎能管住双腿,那就进店一探究竟吧。
一进门我有些傻眼了,穿着时尚外加一顶黑色爵士舞帽子一下子吸引了我的眼球,这是店里的舞者吗?NO!原来是门迎。与美女说明来意,就被她往楼上带。木质的楼梯峰回路转的也不知道通向哪里,两边柔和的灯光给楼梯增添了几分宁静。一进大厅宁静的心一下子被眼前的场面打败了。一进门就是一个直径约3米大的大炉子,至于干什么用的心里一直在嘀咕,烧水至于这么夸张吗?没有费太多脑细胞眼睛已经盯上了餐厅大格局,大环境了。镂空的黑、黄、白、橙靠背椅就像一排排钢琴键,着实有几分艺术家的情调。上前几步又发现了新的情况,黑红色调的磨砂玻璃隔成一件件情侣格调的小单间,若隐若现,很是神秘。
既然来了,那就拜访以下老板吧。经过引荐有缘与炉鱼369炭烤时尚餐厅曹总见面
寒暄几句便忍不住问起曹总:你是出于什么灵感打造这样一个非餐厅、非酒吧四不像餐饮场所?
曹总说:现在人用餐需求不仅仅菜品美味就能满足的。当今80后是经济主体,所以传统的餐饮经营模式已经走到来了尽头,需要新的模式代替他。现在人的用餐需求从以下几方面考虑:环境的新奇、服务的热情,菜品的特色、创新经营模式。
小编还是很疑惑的问道:左岸吧街周边并没有可以带动餐饮业发展的优势,之前生意不错的金秋小厨,福星酒楼相继倒闭,你为什么还会在这里开店?
曹总说:马云可以引领整个中国电子商务行业,那么我想369炉鱼一样可以引领左岸吧街,引领咸阳餐饮业。我就是左岸吧街餐饮业或者其他行业的发展优势。餐饮业要生存就需要打破常规,以变化来应对变化,一成不变只有等待死亡、、、、愉快的与曹总畅聊2个小时感觉棒极了。
当我下楼经过大炉子时,我确实问道了烤鱼香!
咸阳2014年餐饮行业确实大不如前,小编看着一家家开业,看着一家家倒闭。在政治、经济、消费习惯等不确定环境下咸阳餐饮业如何来面对危机迎来转机?小编认为2015年其他行业的洗牌会严重影响餐饮行业的发展,传统的餐饮服务模式完全满足不了现有的消费人群,那么餐饮行业只有以万变应对千变寻找楔机迎来黎明。
美食地址:咸阳市滨河西路左岸巴街
美食热线:029-33335500
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