本帖最后由 沉默先生 于 15-1-24 11:42 编辑
近期在国际奶价走跌，国内乳品不振等因素的推动下部分地区处出现卖奶难的现象。倒奶杀牛时有发生，2012年年底曾经出现牛奶每公斤5元，被称为“白色黄金”，需求量旺盛。而如今奶价行情一路走跌，收购价格尽在2元/公斤上下徘徊，着实是奶尽伤农。频频出现的"倒奶杀牛"的现象,究竟是产量过剩还是乳品质量不高？从长远来看如何走出怪圈度过危机？ 记者现场采访陕西咸阳奶牛养殖场，到了上午10点，该是给奶牛上饲料的时间，可老鑫的奶牛养殖场里却空荡荡的。因为牛奶滞销老鑫半个月就卖掉300头牛。
老鑫说：原来400多头奶牛，现在只有100头奶牛了。三分之二都卖掉了，市场不好，没有办法，只有忍痛割爱。
原来一头牛17000左右的奶牛，现在7000多也就卖掉了。老鑫说，如果不买牛会赔的更多。
按照每斤粮1.5元，每斤草0.25元，百分之五十的配比来计算，一头奶牛每天吃70斤成本60元，400头牛每天赔本上万元，一个月赔本20多万。养的少才能亏的少，而现在的牛还得吃喝，还在产奶。咸阳的收购价由原来的3.6元/公斤一路跌到2.3元/公斤甚至更低。绝望中的奶农只好把几百公斤的牛奶倒掉。
奶价下跌，奶牛的饲料费，配种费却一直在上涨。无奈中下只好买牛倒奶寻求盈亏平衡。去年6月份咸阳7.45万头奶牛，截止现在降幅达到19%，现在6万多头奶牛。咸阳市泾阳县畜牧产业中心副主任表示：由于国际市场大环境的影响，把低产牛，老弱病残牛淘汰了。
这次“奶贱伤农”的背后反映出当地奶牛养殖，管理的粗放和技术的简单。若在奶牛的育种，育成，奶品的质量上都存在着一定的问题。如何在这次的危机中变成机遇长远发展。其实作为奶农，打铁还需自身硬提高奶品质量，提升管理水平，最终提升核心竞争力来应对国内外的市场才是长远之策。陕西咸阳、宝鸡等地奶牛散养约占奶牛养殖的60%，而在泾阳、千阳、陇县等地散养高达90%。
咸阳市泾阳县畜牧产业中心副主任表示，将适度规模经营，200-300头家庭模式经营，采取TM2(苜蓿、加天然草料等精华)饲养，分群饲养，统一技术和管理达到高产高效。同时希望这场危机尽快过去，迎来新的机遇。
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发表于 2015-1-24 11:30:12
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