探访兴平挂面村已有600多年历史

大表哥 · 发表于 2015-1-14 11:26:58

本帖最后由大表哥于 15-1-14 11:28 编辑

　　兴平市东城办时下村是关中有名的“手工挂面村”，当地用手工制作传统已有600多年的历史。

　　每到年底，就进入制作挂面的黄金季节。挂面的制作以家庭为单位，经历多道工序，30个小时才能完成。

　　全村500多户几乎有一半人家都在制作挂面，为冬闲时节增加收入。

　　因用最传统的工艺，纯手工制作，每根均为空心，条细如丝，营养丰富，无任何添加剂，做出的挂面独具特色，受到四面八方的青睐。

ptopo万山红 · 发表于 2015-1-15 08:46:07

这也太细了吧，亲自看看感觉会好

大表哥 · 发表于 2015-1-15 08:54:18

ptopo万山红发表于 15-1-15 08:46
这也太细了吧，亲自看看感觉会好

面条都这么细啊

韩SS · 发表于 2015-1-16 09:38:55

没有吃过

ptopo万山红 · 发表于 2015-1-16 10:04:14

大表哥发表于 15-1-15 08:54
面条都这么细啊

说明人家手艺高

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