蘑菇烩粉丝的做法

天青色等烟雨

【蘑菇烩粉丝】1.金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用;2.粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中;3.蒜末炝锅，放入肉丝翻炒;4.待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒;5.放入焯好的菇;6.粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐;7.带粉丝上色即可出锅。

沉默先生

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