吃货涨姿势：国家领导吃什么？

半亩花田

今天APEC会议在北京召开了，这期间要开餐142次，让7万多位各国领导人、高官、财富大佬不仅能在这场大Paty中果腹，还能吃得赏心悦目、心情愉悦，实在是个不小的难题。

菜单上有澳洲水果雪饼、新加坡香辣米粉、菲律宾烩鸡、俄式烩牛肉、墨西哥水果煎饺，考虑到各国大佬们的口味。也有切糕、叫花鸡、春卷、水饺、担担面、小笼包、年糕、糯米鸡、烧麦、煎饼，富有老北京特色的宫廷小窝头、芸豆卷、驴打滚、烤鸭、糖葫芦，十分接中国地气。

按照会议惯例，所有菜品都遵循“无猪肉”原则，一般而言，牛肉是使用频次最高的肉类原料。据介绍，国际会议餐饮中，来宾的文化习俗、宗教信仰、口味习惯各不相同，需要调和众口。为了照顾一些宗教习俗，并考虑到大部分宾客的习惯，一般而言牛肉是使用频次最高的肉类原料，绝对不能使用野生动物。而猪肉不会出现在所有饮食中。


往届APEC上吃什么？

翻看媒体公开报道，不难发现历届APEC菜单的总体原则是突显本民族特色、文化传统。有这么一个大佬云集的Paty宣扬本国美食，不抓住机会更待何时？于是夏威夷的Hualalai四季酒店大餐、韩国泡菜、俄罗斯鱼子酱、印尼巴厘岛的金巴兰风味烤鱼、墨西哥龙舌兰调制的鸡尾酒，泰国冬阴功汤……纷纷端上APEC餐桌。

在2011年夏威夷APEC峰会期间的一次招待会上，主办方为来客准备的来自Hualalai四季酒店度假村的大餐。

2012年俄罗斯APEC期间，会议菜式以欧式为主，主办方准备了烤扇贝配海带沙拉、炸卡门培尔奶酪、螃蟹等滨海边疆区特色主菜，以及大量新鲜、纯正的红鱼子酱作为配菜，让各国来宾饱了眼福、享了口福。
鱼子酱是俄罗斯节日、招待会的必备品

吃货节奏

唉。领导的世界你不懂

吃货节奏

唉。领导的世界你不懂

半亩花田

吃货节奏 发表于 2014-11-24 17:21
唉。领导的世界你不懂

哈哈，是啊，嘻嘻

华山英雄

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