【咸鱼网美食节】菠萝古老肉

小木妈妈

  

  材料：菠萝，猪肉

  辅料：料酒，白醋，番茄酱，食盐，白糖，青红椒，生抽

做法：

    1.菠萝去皮后，切块，用淡盐水浸泡20分钟

    2.将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿

    3.青椒、红椒去蒂去籽，洗净后，切块

    4.炒锅烧热后，倒入多一点的油烧至七成热，将肉块裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸炸至表面金黄色后，全部捞出；

    5.番茄酱同清水、生抽、白醋和糖混合，搅拌均匀；

    6.炒锅里留底油，倒入第5步调制的番茄水。番茄水煮开后，倒入淀粉水，煮至略粘稠状态；

    7.迅速放入炸好的肉块、菠萝、青椒和红椒

    8.快速搅拌均匀后，即可关火；

飘影

流浪过客

到时给大家做~~~吃货过过瘾

沉默先生

挺好的！我喜欢

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夜游神

木妈，上你家蹭饭啊

温柔老虎

色香味俱全，好厨艺!

聆听琵琶语

垂涎三尺；突然感觉肚子饿了。

小木妈妈

聆听琵琶语 发表于 2014-10-28 16:34
垂涎三尺；突然感觉肚子饿了。