《每天推荐》夏日吃鱼~~酱焖鲫鱼

流浪过客

酱焖鲫鱼

食材：鲫鱼500克、红辣椒、香菇酱、油、盐、生抽、姜丝、玉米淀粉、葱段。

　　做法：

　　1、姜切丝，葱切段，红辣椒切圈；

　　2、锅内油热后下鲫鱼开始煎；

　　3、煎至两面金黄后关火；

　　4、另取一锅，热适量油后下姜丝炒香；

　　5、倒入准备好的香菇酱一起炒出红油；

　　6、加适量清水煮沸；

　　7、接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖；

　　8、待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟；

　　9、最后加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可。

飘影

看着都香！

流浪过客

飘影 发表于 2014-7-30 21:47
看着都香！

谢谢支持，喜欢吃就喜欢动手这个做法简单就是家里做煎鱼后油没法处理~~~

淡淡烟草味

看着8错

无名的快乐

好想吃啊{:soso_e102:}

流浪过客

无名的快乐 发表于 2014-7-31 17:30
好想吃啊

谢谢支持，您的回复是我发帖的动力