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品正宗红酒,请到波尔多酒庄

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2014-6-29 21:28:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 温柔老虎 于 2014-12-5 20:25 编辑

老板在门口迎接网友

老板在门口迎接网友
   

精品红酒陈列

精品红酒陈列

六月二十八日周六下午,天空飘着阵雨,空气中弥漫着潮热的气息,咸鱼网健身娱乐营联合美食版块带领十多网友,前往咸阳市渭阳东路二号桥西约300米路北的波尔多葡萄酒庄,学习红酒知识,品鉴红酒!
    波尔多葡萄酒庄是一家代理进口中高档红酒的公司,所有产品均来自国外正规厂商,有海关的检疫报关报告,品质可靠.

精品红酒陈列

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下酒的小食品

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仔细品味

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赠送的VIP会员卡

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精品红酒陈列

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酒庄的袁老板热情的招呼我们,向大家介绍了红酒的知识,  
一、看外观
将装有酒样的杯子倾斜30度—45度,在光亮白色的背景下观察酒液的颜色;分别记下红酒的:澄清度(是否有混浊),色调(暗淡还是鲜亮)和色度(颜色的强度或者色素量)
,黏度(对抗流动的程度),泡沫的活跃性(主要是起泡酒
二、闻香气  在摇杯之前,把每个样品放在鼻前闻一下气味;感受学习并记录下香气的特征和强度;摇转酒杯,让红酒中的香气物质完全释放出来;先在杯口闻摇杯后的香气,接着在往深处闻杯里的香气;感受学习并记录下香气的特征和强度;以上述方法对其它样品进行闻香;
三.红酒  适中饮一口样酒(610ml).让红酒在口腔内打转,使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面.记下不同味道(甜味、酸味、苦味)的不同感受部位,以及分别是什么时候感受到的,感觉持续的时间,感觉和强度是如何变化的.集中注意力体会以下五种口腔内感受:收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感.记录下这些感觉,以及它们互相结合所给予的综合感受。
  让上述步骤中吸入的气体在肺腔中停留1530s将酒咽下,或将其吐到准备好的容器中,将经过口腔温热后的酒的气味通过鼻腔呼出。以这种方式感受到香气则被定义为酒的回味;它通常只能在最好的和最富于芳香的红酒中才可以体会得到。
    听完专业人士的讲解,大家先后品鉴了3瓶不同口感的红酒,感觉真好!对红酒感兴趣的朋友 可一定要去亲自品鉴才好。

招待现场

招待现场
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发表于 2014-6-29 23:21:03 | 显示全部楼层
介绍详细,片片精美!
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2014-6-30 10:16:15 | 显示全部楼层
好酒好喝,你替我多喝两杯。
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发表于 2014-7-11 09:25:52 | 显示全部楼层
好 好的福利啊
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