【美食达人】#舌尖美食#福建泉州萝卜饭

小木妈妈

    看“舌尖2”，被这个“萝卜饭”吸引，感觉香气都透过荧屏飘出来了。翻翻家里的食材，在家做萝卜饭。虽然食材不如“舌尖”里面丰富，但味道还是很好滴。

    1.大米洗净加适量水，拌入食盐浸泡；

    2. 干香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝；白萝卜切滚刀块；

    3. 海米、小鱼干清水冲洗，浸泡；

    4.五花肉切大块，加料酒、生姜片入锅煮至七分熟，捞出冷却，切小条。

    5.五花肉丝入锅煸炒出油，至金黄色；放入香菇丝、小虾米和鱼干，最后加入浸泡好的大米入锅一起翻炒；

    6.将所有连同胡萝卜丝一起加入电饭锅中，白萝卜排在表面，按下煮饭键；

    7.煮饭键跳起后，再闷片刻，出锅盛出。

萝卜饭

无名的快乐

看着都想吃啊{:soso_e179:}

飘影

好吃吧？

小木妈妈

无名的快乐 发表于 2014-4-30 12:18
看着都想吃啊

在家试试吧，很美味的。

小木妈妈

飘影 发表于 2014-4-30 22:42
好吃吧？

那是必须的

温柔老虎

交代详细，片片精美，很诱人啊！