八月第四期参选作文：美味的豆渣

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启迪中学 初一八班 吴昱彤
    俗话说：“民以食为天。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”可见，食对于人们来说是多么的重要啊！我虽然是一个中学生，但在食这方面也略有研究，我去过西餐厅品尝过美味的黑胡椒牛排，去过韩国饭店吃到过地道的炒年糕，更别说重庆的香辣火锅，内蒙古的烤全羊，真是数不胜数。但对于我来说，最情有独钟的还是我姥姥做的豆渣。
    我的姥姥已经快六十岁了，做了很多年的饭，堪称“神厨”，她能把一些不起眼的东西做成美味的食品，比如剩馍切成馍片，打上一个鸡蛋，放上葱姜蒜一炒，松软又味美，真是妙不可言。洋芋切成条，洗干净晾干，放到油锅里一炸，撒上盐、糖、芝麻、五香粉、孜然粉，比肯德基里的炸薯条还有味道。还有芹菜叶子蒸的菜疙瘩，包谷面打的搅团……你尝过打豆浆剩下的残渣的味道吗？又苦又涩，就是别人要扔掉的豆渣，在姥姥的精心调制下，竟能变成让人垂涎三尺的美味，不信，让我给你细细道来。
    一天清晨，我刚起床，一股诱人的香味从餐厅飘来，我迫不及待地奔向餐厅，桌上竟然摆放了一盘豆渣，我端起来一闻，好香啊！我诧异地问姥姥：“这是你用豆浆打剩下的渣子做的吗？”姥姥说：“没错，你尝尝，看好吃不？”我用筷子夹了一小块，放入口中，软软的、滑滑的、香气四溢，哪有什么苦涩的味道，姥姥洋洋得意地说：“怎么样，好吃吧？”“这不是用豆渣做的吧，有点像粉蒸肉的味道，但又比粉蒸肉的口感好，味道独特。”我半信半疑。
    “姥姥，你是怎么做的？快给我说说。”我打破砂锅问到底。“先打一个鸡蛋清放入豆渣中用力搅拌，搁放半个小时，再把调好的肉馅放入豆渣中搅匀，然后放入盘中，上锅蒸半小时。”姥姥细细地给我讲道。“原来，这么简单啊！哪一天也让我在我们同学面前露一手。”“说起来简单，做起来可不容易啊！”姥姥意味深长地说。“那我就让姥姥一直给我做，姥姥天天做，我天天吃。”姥姥听了我的话，乐得哈哈大笑。不一会儿，一盘美味的豆渣就被我消灭光了。姥姥又给我端来一杯豆浆，我一口气就喝完了，真舒服啊！
    美味的豆渣，伴我度过童年的一天又一天，它味道的独特也许是因为包含了姥姥对我深深的关爱吧！即使有一天长大，我也不会忘记它的味道。
    编辑点评：看到文章，仿佛也能闻见那飘香的豆渣。