宝宝挑食怎么办 创意早餐来帮忙

小彤

　　小朋友不爱吃饭是每个妈妈都会感到非常头疼的事情。其实，只要加点创意，或许小朋友的胃口就会大开呢。今天，我们为你搜集了12道极具创意的早餐，一起来尝试给小朋友做做吧。

【红枣方糕紫薯粥】

小朋友可能大都不喜欢吃红枣，但是用红枣方糕，配上巧妙的图案，或许也能成为小朋友们喜爱的一道早餐呢。

【食材】紫薯、长粒香米、苹果、红枣方糕

【配料】冰糖、糖豆

【做法】

①四个小紫薯切丁，三把香米，几块冰糖放豆浆机内煮粥，加到上水位线，这些材料能做出四碗粥。

②将红枣方糕没有芝麻的一面切片下来，放到盘子里。

③沙拉酱开小口简单装饰，用糖豆点缀下。

④等粥好了，水果切花，用紫薯粥点缀花心即可。

【懒羊羊土豆泥】

喜羊羊和懒羊羊最受孩子喜欢了，如果把它们放在餐桌上会怎么样呢？一定会被消灭干净的！

【食材】土豆、香菇、胡萝卜、油菜

【配料】盐、鸡汁

【做法】

①土豆切片上锅蒸熟。准备蔬菜，加盐、鸡汁炒一下调味。

（孩子最近什么蔬菜吃的少，就准备什么吧！）

②将蒸熟的土豆片压成泥。碗内放保鲜膜，将炒好的蔬菜放进去，压实。倒扣在盘中。

③土豆泥用手指或工具涂抹均匀，来做懒羊羊的皮肤。将土豆泥加调料炒一下，装进裱花袋，挤一圈做羊毛，头顶上做出发型。

④用海苔剪表情，苹果片切羊角和耳朵即可。

【鸬鹚酸奶杯】

小朋友喜欢动物？也把它们放到餐桌上吧。简单的几个步骤，又美味又营养，最主要图案有趣，小朋友一定喜欢哟。

【食材】馒头片、火腿肠、酸奶、奥利奥、蟹味菇

【配料】海苔、草莓

【做法】

①奥利奥两片去掉夹心，放到袋子里碾碎。杯子里倒入酸奶，然后把碾碎的奥利奥饼干覆盖在上面。

②煎一片馒头，将蟹味菇炒熟。

③最后用火腿肠、蟹味菇、海苔、草莓进行摆盘就完成啦。

【小猪星星树】

孩子们喜欢童话，这道小猪和它的星星树的早餐犹如童话里的场景，孩子们怎么会不喜欢呢。

【食材】馒头、鸡蛋

【配料】盐、香油

【做法】

①蒸蛋羹。想要蒸出超级细腻Q弹柔滑的蛋羹，有几个关键步骤。

水的比例：鸡蛋打散加水。据研究观察发现最佳比例不是1:1，而是1.5 : 1或者1.8 : 1，这样蒸出来的蛋羹不但有型，且细腻程度如内酯豆腐一般。

筛蛋液：打散未加水的蛋液过筛网。

去气泡：加水之后加一点盐继续打匀，稍作沉淀（如果蒸甜蛋羹，就加牛奶和糖）

②覆盖保鲜膜，防止水滴滴进碗内。水开之后把碗放到锅内，中火，5—7分钟，之后关火焖一会。

③馒头切片蘸蛋液，煎一下。

④馒头切花，装盘，蛋羹用火腿肠稍作装饰。用西兰花根茎做树枝和小猪的嘴眼。

【金色秋天蛋炒饭】

喜羊羊和懒羊羊最受孩子喜欢了，如果把它们放在餐桌上会怎么样呢？一定会被消灭干净的！

【食材】紫薯、长粒香米、苹果、红枣方糕

【配料】冰糖、糖豆

【做法】

①将隔顿或隔夜的米饭弄散，加入鸡蛋拌匀，蔬菜火腿切丁。先炒蔬菜火腿丁，加盐调味。

②炒米饭。再加入炒好的蔬菜丁拌匀。

③放到盘子里堆个树的形状，用黄瓜和番茄酱点缀。

【两只小老鼠】

小朋友不喜欢吃鸡蛋怎么办？把它做成小老鼠的样子了，非常可爱，小朋友会喜欢得不舍得吃哟。

【食材】面包片、鸡蛋、猕猴桃、香蕉、小番茄、火腿肠

【配料】奶酪、蓝莓酱、番茄酱、沙拉酱

【做法】

①煮一枚鸡蛋。削一片火腿肠，准备做老鼠的尾巴。然后再切四个小圆片，准备做老鼠耳朵，小圆片切得薄薄的就好，比较好塞。

②准备三片面包，一片涂蓝莓酱，另外两片涂奶酪。主要目的是为了区分颜色，你也可以根据自己的口味发挥哟。

③鸡蛋尖头朝前，当做小老鼠的头部，在合适的位置开一个小口，把切好的火腿肠片夹进去，然后在后面装上尾巴。把做好的小老鼠摆到面包片上。

④切猕猴桃和香蕉，为了让色彩更丰富一些，营养成分也更多一些。番茄酱在切好的香蕉上做点缀，沙拉酱挤一圈做装饰，就完成啦。

【雪人面包鲸鱼南瓜粥】

面包、鸡蛋和南瓜粥，这些都是一顿早餐必备的食材。加点小创意，就能成为一道孩子非常爱吃的早餐哟。

【食材】西兰花、面包片、火腿肠、鸡蛋

【配料】南瓜、番茄酱、小番茄、猕猴桃

【做法】

①把面包片切成一大一小两个圆，鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散之后用面包片蘸蛋清。放入平底锅煎一下，出锅的时候可以对面包片稍作调整，多余的地方再切一下。

②将火腿肠切两半，装饰雪人。火腿肠稍作修剪，找点迎风飘扬的感觉。用果酱点缀眼睛和扣子，小番茄做个帽子。沙拉酱稍作装饰，西兰花炒好装盘。

③平底锅稍热一下，加一点油，放蛋黄，做蛋饼。

④把蛋饼切两半，对折，把下面切相同宽度的开口。

⑤然后卷成卷，装饰一下，装盘。

⑥把袋装酸奶开小口，在南瓜粥上画了一只喷水小鲸鱼即可。

【摘星星的女孩】

“妈妈，明天给做个小花踩着我，我踩着小花的早餐好吗？”如果有一天，你心爱的女儿对你提出了这样的要求，就做这道“摘星的女孩”早餐给她吃吧。

【食材】西兰花、面包片、饺子

【配料】苹果、猕猴桃、番茄酱、海苔、香菜末

【做法】

①面包切成三角形和圆形，做小女孩的头和裙子。涂上番茄酱，头部涂番茄酱可以固定海苔。

剪海苔一片做头发，剪出被风吹动的感觉，固定。然后开始用水果切花，进行点缀，此处可尽情创意。

②爆香姜片葱花起锅炒西兰花。另一个锅煮饺子，汤内可加海苔碎、虾皮、盐和鸡精之类调鲜，出锅前洒一些香菜末。两者可同时进行。

③装盘。用苹果或者香蕉切成小女孩的腿和胳膊。用苹果皮卷一朵大黄花。最后，在饺子上点少许番茄酱，完成。

【猫咪花朵】

这顿早餐用的料都是家常料，步骤也不复杂。趁孩子还有童心，赶紧为她做一个吧。

【食材】鸡蛋、切面面包、火腿肠、黄瓜、香蕉、南瓜

【配料】番茄酱、蓝莓酱、奶酪、红枣酸奶、海苔、大米、燕麦

【做法】

①将火腿肠和黄瓜切片在锅里炒一下。鸡蛋打散用平底锅煎。

②在面包片上涂上奶酪，将炒过的黄瓜和香肠夹在面包片中。将香蕉切片，用花模压花。

③装盘，花朵上用番茄酱点缀，星星上用蓝莓酱点缀。

④南瓜粥熟了之后，把袋装酸奶开小口在上面画图即可。

【小白兔采蘑菇】

面条、鸡蛋、南瓜粥，做成小白兔采蘑菇的故事不仅生动，也更加能够激起小朋友的食欲。发挥一下你的想象力吧。

【食材】面条、猕猴桃、苹果、小烤肠、鸡蛋、大虾

【配料】酱油

【做法】

①猕猴桃切头去尾，用不锈钢勺子贴着皮转一圈，取整颗果肉。鸡蛋一切二，用来做小兔子的身体。

②用压花模具压造型。小兔子的手、尾巴、耳朵是用苹果片压的，表情是煮过的木耳，腮红是小烤肠片。水果切片后压出喜欢的花型，蛋清压花，一会放到粥里装饰。

③粥是南瓜丁和大米放到豆浆机里打的。此时煮面条，根据需要放蔬菜或者虾之类。面条煮熟后加喜欢的调味料拌匀，虾去壳装饰在盘子里，放入之前切好的水果丁即可。

【小鸟面条】

早上吃面，有些单调？把它做成等着鸟妈妈来喂食的小鸟的窝吧。配上生菜，营养又有趣。

【食材】面条、虾、鹌鹑蛋

【配料】胡萝卜片、盐、酱油

【做法】

①面条下锅煮熟，丢两只虾进去顺便煮熟。

②盘子里铺片生菜叶，面条煮熟捞到碗里，放点酱油稍拌一下，根据喜好放香油、蚝油、辣椒油等。

③鹌鹑蛋剥皮，切小口，把胡萝卜切菱形塞进去，眼睛用黑芝麻点缀。一群等着鸟妈妈回来喂食的小鸟面条就完成啦。

【愤怒的小鸟早餐】

你的孩子喜欢玩“愤怒的小鸟”吗？如果他很喜欢的话，那么在早餐桌上也给他做一个愤怒的小鸟吧！

【食材】吐司、毛豆、即溶麦片、鸡蛋

【配料】盐、八角、花椒、黄瓜、海苔、玉米淀粉、胡萝卜、芝麻酱

【做法】

①锅里放适量水将毛豆、料盒放入加适量食盐一起煮，煮好的毛豆去皮，摆一个椭圆形。用黄瓜切出小猪的耳朵、眼睛、鼻子摆在合适位置。

②蛋清蛋黄分离分别加入玉米淀粉拌匀，分别摊成蛋饼备用。

③胡萝卜切片焯熟。

④将吐司和白色蛋饼摞在一起剪出白鸟的形状，一片吐司抹上芝麻酱，盖上另一片吐司和蛋饼。

⑤海苔剪出小鸟头上的羽毛，胡萝卜切出蝴蝶结和嘴巴，多余的蛋饼和海苔做眼睛。

⑥煮开水将麦片彻底泡开。

⑦黄色蛋饼剪出三角形，胡萝卜修出眉毛和嘴巴，海苔剪出眼珠、羽毛。

⑧做好的小鸟放在粥上，充满童趣的早餐就做好了。

高飞飞

这样孩子就喜欢吃