天津小宝栗子

专注·自律

小宝栗子无人不知，无人不晓。它的知名度，一点都不亚于“天津三绝”。1996年，小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。1998年，黄家花园西安道口成立了“小宝栗子食品商店”，现炒现卖小宝栗子，并推出礼品盒装，也售卖各种烟酒食品。同年，成立小宝栗子食品有限公司。1999年，小宝栗子河西大沽南路分店开业。2000年，黄家花园保定道口的二层小楼赫然挂出了“小宝栗子”的牌匾。经过发展，小宝栗子已由当年每天10斤销量变为每天销近2000斤，年进货尽销量为7、8百吨。就这7、8百吨栗子，每一粒栗子都是经过了精心挑选出来的。
小宝栗子的原料都是从产地直接选购的供出口的品种，这种栗子1公斤145粒，上下浮动不超过两个的均匀度。这些栗子在市场上是买不到的，每年都是经理亲自去产地选购栗子，直接面对栗户高价收购。