醉蟹

肖美芽

醉蟹

原料：大闸蟹1只(约100克)、姜2片，花雕酒50克、香叶2R、生抽10克、糖10克、盐10克
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制法：1、取大闸蟹一只洗净备用；

      2、取生抽．糖，盐、香叶、花雕酒、姜片调成醉卤备用．
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      3、将大闸蟹放入醉卤中．在雪柜中静置24小时即可。

浪花朵朵

大闸蟹好喜欢，可不好做，这下学习了。