皇冠直营现金网 新全讯

肖美芽

炒三鲜肉

原料：猪精肉200克，鲜虾仁、水发海参、青菜各l00克，鸡蛋2个。
百家乐e78333.com
配料：精盐、味精各1／3小匙，酱油、料酒、葱花、淀粉各1小匙，醋1／2小匙，姜末4／5小匙，植物油500克(实耗25克)。

制法：①将猪精肉切丝，鲜虾仁洗净，分别加1个蛋清、精盐、料酒、味精、淀粉上浆；海参切片，焯水备用；青菜切段。

      ②炒锅烧热，倒入植物油，升温至四成热时，放入虾仁滑开，捞出沥油；待油温升至五成热时，再放入肉丝滑散，捞出沥油。
娱乐城yl1919.com
      ③锅内留油，放葱花、姜末煸出香味，加入肉丝、虾仁、海参、青菜煸炒后，加精盐、酱油、料酒、味精、醋炒熟，淋油即可。