震惊 咸阳部分店肉夹馍凉皮悄然涨价

实习编辑02

由于猪肉价格上涨，肉夹馍价格也随之普遍上调　本报记者 窦翊明摄

　　一碗凉皮加个肉夹馍是不少市民的快餐选择，既简单、方便又实惠。而最近市民再也感觉不到实惠了，因为随着猪肉价格的上涨，肉夹馍和凉皮也开始涨价5角至1元不等。

现象
部分店内肉夹馍凉皮悄然涨价
　
　　“怎么肉夹馍涨价了，现在啥都在涨。”市民张女士觉得有些意外，昨日上午她在人民路某肉夹馍店点了一份凉皮和肉夹馍，比平常多花了1块钱。
　　
　　昨日上午，走访市区肉夹馍店发现，部分店包括肉夹馍、凉皮在内的小吃涨价了5角至1元不等。
　　
　　在虹桥市场一家肉夹馍店了解到，一个普通的肉夹馍已从原来的3.5元卖到现在的4元，纯瘦的肉夹馍也从4.5元一个涨到现在的5元一个，而优质的肉夹馍也由原来的7.5元一个卖到现在的8元一个。这家店的肉夹馍每种均上涨了0.5元，而包括米皮，擀面皮等几种3元一份的凉皮，每份也都上涨了0.5元。
　　
　　随后，在附近另一家凉皮店的价格牌上，看到普通肉夹馍3.5元每个，纯瘦肉夹馍每个5元，优质肉夹馍每个8元，店里的工作人员解释，前一段时间刚刚调的价，每种均上调了0.5元。
　　
　　在汇通什字某店，原来3.5元一个的普通肉夹馍也已经卖到了现在的4.5元一个。

店主
猪肉价格上涨经营压力大

　　“最近猪肉价格上涨幅度太大，而且今年其他材料也都在涨价，人工费用也提高了不少，所以我们也不得不涨价。”人民西路某肉夹馍店的工作人员说。
　　
　　“猪肉价格上涨幅度大，如果肉夹馍不调价，我们很难保本。”在汇通什字，一家肉夹馍店的老板无奈地说，此外本来今年的面粉和蔬菜等其他材料的价格比往年都提高了，而且最近猪肉价格上涨的幅度太大，所以最近才上调了肉夹馍和凉皮的价格。
　　
　　“很长时间都没调过价钱了，以前的肉价每斤12元，目前近17元。”新兴路某肉夹馍店老板说，再加之人工费用上涨，如维持原价经营压力比较大。

市民
涨幅1元有点接受不了
　　
　　猪肉价格涨了，连原来既简单又便宜的肉夹馍和凉皮也纷纷涨价，很多市民都表示，很难接受，1个简单的肉夹馍涨了1元，涨幅也太大了。
　　
　　“一个肉夹馍再加一份凉皮都8元了，看来以后要吃别的了。”经常在汇通什字吃饭的李女士说，本来觉得肉夹馍和凉皮方便又便宜，夏天经常过来吃。
　　
　　上班族刘女士认为，肉夹馍和凉皮都是很简单的陕西地方小吃，可现在却都在纷纷涨价，再也感觉不到实惠了。
　　
　　“虽然最近的猪肉价格涨了，但是1个很简单的肉夹馍涨幅1元，这样的涨幅还是太大，让人有点难以接受。”家住彩虹小区的市民李先生说。
　　
　　也有一些市民认为，肉夹馍和凉皮涨价也是可以理解的，但是1元的涨幅就太多了，建议商家的涨价幅度要趋于合理。
　　
　　本报记者肖伟忠实习生王文娟

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