吃“胶原蛋白”能变美？这个方法不可信

托尼·亚当斯

近年来，标榜可以“延缓衰老、提高免疫力”等功效的胶原蛋白受到广大爱美女性的青睐，被视为变美、变年轻的“神器”。但近日，微博认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的“@烧伤超人阿宝”却表示，所有口服的胶原保健品，全部是骗人的。
现象“胶原蛋白”销量火爆价格相差大
　　近年来，作为保健、美容产品，市面上不断出现口服“胶原蛋白”类产品。目前，市场上口服“胶原蛋白”有多种剂型，包括粉、片剂、胶囊、口服液等。
　　记者昨日登录淘宝网站输入“胶原蛋白”，共搜索出247364种产品。在产品分类中，既有保健品、食品等，还有美容护肤产品。“胶原蛋白”所涉及的品牌及产地更是繁多。品牌、产地不同，产品的价格高低相差较大，比如同为深海鱼胶原蛋白粉，有卖3元一小袋的，也有卖两万多元一盒的。
　　相比较，价格在几十元或者几百元之间的“胶原蛋白”产品，购买的人较多。淘宝销售的一款120元的“纯鱼胶原蛋白”，月销量高达17636件。
走访称是保健品却没“健”字号
　　“胶原蛋白”不仅在网上很受欢迎，昨日记者走访了咸阳部分药店，发现大多都有“胶原蛋白”产品在售卖。相对商场护肤品牌专柜销售的“胶原蛋白”护肤品外，药房销售的口服“胶原蛋白”产品的品种很丰富，包含口服液、胶囊、粉剂等，售价从几十元一盒到几百元不等。
售价相对较贵的“胶原蛋白”产品一般被包装成礼盒样式，很精美，放置在药店显眼处。在某药店，销售人员告诉记者，这种“胶原蛋白”产品是保健品，即可增强身体的免疫力，还能很好地补充皮肤的“胶原蛋白”。尤其是对于女性，喝了可以减少皱纹，改善干燥细纹、泛红脆弱、色斑黯哑、毛孔粗大、眼纹眼袋等问题。而且这产品包装很好，不管是自己服用，还是赠送亲友，都是不错的选择。
　　在记者采访中，不时有销售人员向顾客推销“胶原蛋白”产品。虽然销售人员都称“胶原蛋白”产品是保健品，但经记者仔细查看，大多产品上都没有“健”字号。
专家吃“胶原蛋白”不如吃肉蛋类食品
　　就在“胶原蛋白”受到广大女性追捧时，北京积水潭医院烧伤科主治医师“@烧伤超人阿宝”通过微博表示，所有口服胶原蛋白保健品“全是骗人的”。此微博发出后，得到广大网友的关注，至昨日中午，已经被五万多网友转发，跟进评论一万多条。其中许多医务工作者也转发此微博并表示声援，通过微博提醒大家“别再浪费钱了”。
　　是否真如微博所说，“胶原蛋白”产品都是骗人的呢？陕西新概念保健培训学校老师、国家三级营养师王红梅称，市场上所售卖的“胶原蛋白”产品是一种不完全蛋白，质量较差，连大家日常所吃的谷类中所包含的一般蛋白质都不如，更比不上肉类、蛋类、豆类等所含有的优质蛋白质。
　　而且人体皮肤的胶原蛋白是细胞合成的，与吃胶原蛋白几乎无关。胶原蛋白，进入人体消化道后，逐步被分解，最后全部被还原成氨基酸。经肝脏等代谢途径后，有的转化为脂肪，有的转化为葡萄糖，还有一部分仍以氨基酸的形式参与人体组织的修复、重建和代谢更新，根据机体需要统一分配。
　　“吃什么不一定补什么。”王红梅说，“你吃的是胶原蛋白，但你吸收的并不是胶原蛋白。”王红梅表示，新鲜的水果、蔬菜、豆类、肉类等都含有丰富的营养物质，合理搭配，都能改善皮肤。
　　咸阳市中心医院皮肤科医生周永安说，目前市场上的“胶原蛋白”产品很少有“健”字号的，要么是食品，要么是药品。对于注射类的药品，对皮肤能够起到一定的作用，但是作为食品的“胶原蛋白”，就与其他普通食品所起到的作用一样。
       本报记者 杜琳