昨日在咸阳虹桥农贸市场内,市民正在挑选鲜桃 实习生 侯建勋 摄
近日,在菜市场、街边随处可见卖桃的商贩,有些桃子外表光洁鲜艳,非常诱人。业内人士透露,光鲜的桃子大多用洗衣粉、洗洁精“美容”过。医生称,吃这样的桃子易引发呕 吐、腹泻等症状。
外表光鲜的桃子销售好
昨日上午,走访市区市场了解到,有些摊位上的桃子确实长得非常漂亮,价格虽高,购买的市民很多。而有些身上长毛的桃子却无人问津。
在毕塬路杜家堡市场,白里透红的鲜桃每公斤售价5元,外表“丑陋”的毛桃每公斤3元,有些甚至每公斤1元低价甩卖。
“有些摊贩的桃子光鲜惹人,个大并且色泽红润。”家住联盟一路的市民张先生说,有些则看上去表层绒毛一片,比较“丑陋”,他一般会选择长相好看的桃子。
“好看的桃子口感不怎么好,有些甚至没有桃味。”市民孙女士说,她也纳闷毛桃表面没有绒毛,而商贩则说是桃子品种不同,属于改良产品。
“一天能卖近三百斤,这种又大又红的桃子很受欢迎。”昨日上午,在民生路什字,拉着一三轮车桃子的师傅魏先生介绍,桃子外表没有绒毛是因为被雨淋过。
有些漂亮桃子是洗出来的
昨日上午,在毕塬路水果批发市场暂未发现“光鲜”桃子。随后来到文汇路水果市场,发现有些商贩售卖的桃子特别光鲜,“没绒毛因为洗过,脏的顾客不喜欢。”某摊贩说。
在该市场门口,商贩胡先生拉着一大三轮车长满了绒毛桃子。他透露,个大鲜红没有绒毛的桃子都是经过水洗的。
“对于有皮的水果,在水中加点洗衣粉或者洗洁精就很容易洗干净。”胡先生说,一包洗衣粉能洗约150公斤桃子,却只能保存两天。
吃“洗”过的桃子 可能恶心
“洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸盐、多聚磷酸盐、多聚磷酸钠及荧光剂。”咸阳市中心医院医生何小鹏说,用洗衣粉水洗过后,桃子表皮上会有残留的洗涤剂,还有可能会渗入桃内,吃过之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻、吐血和便血等症状,还会导致口腔和咽喉疼痛。
“目前上市的大多是毛桃,水蜜桃为数极少,再说水蜜桃不长毛也没有根据,因为任何一种桃子都不可能完全不长毛。”胡先生介绍,没有使用洗衣粉和洗洁精洗过的桃子,体表会覆盖着一层毛茸茸的、类似于“保护膜”的东西。
顾客在购买时一定要看仔细,凡是用洗衣粉洗过的桃子都很干净,连绒毛都没有,摸起来很光滑,闻上去没有桃味,而是有一种洗衣粉残留的气味。
本报记者 肖伟忠
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不要被水果的外表迷惑
桃子:白桃通过硫磺熏加以催熟,看上去比正常白桃显得更光鲜,但口感无味。
香蕉:乙烯催熟,看上去异样黄亮。石榴:注射糖精水,比没有注水的石榴重,口感要比原来甜得多。注水的针眼多在石榴开口处。
柿子:利用酵母催熟,看似新鲜、水灵,可以直接导致柿子(秋天)的甜度大减。
草莓:用福尔马林浸泡,看上去颜色鲜艳,但是可以闻到浓厚的福尔马林味道。 |