十种美食可保护你的肠道健康

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1 黑木耳：肠清洁“钟点工”

黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外， 起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。
◎这样吃：凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳手撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。

2 海带：肠蠕动“加速器”

中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

3 苹果：肠排毒“仪表”

国外有句谚语：“An apple a day keeps doctor away！”它对于健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。

◎这样吃：苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度。为此，请一定要带皮吃苹果哦！

4 糙米：肠疏通“管道工”

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

5 魔芋豆腐：肠轻盈“正能量”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态。

◎这样吃：将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2 3分钟后捞出，可以任意加入鱼汤，或者鸡汤中，小火慢炖，味道愈来愈浓香，其中的营养元素也会全部释放出来，被人体吸收。


6 蜂蜜：肠表情“养颜液”

蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”，这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素，促进身体良性循环，对于肠道健康也是一种不错的保护。另外，蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素会调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。
◎这样吃：将柠檬薄片放在蜂蜜中浸泡起来，并放在冰箱内储存，每日清晨取出一勺直接泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。

7 低温酸奶：肠动力“添加剂”

益生菌在肠内无声无息地“繁衍”，协助肠道抵抗有害菌。但随着年龄的增长，肠内的益生菌逐渐减少，加速了肠道老化。唯有大量补充益生菌，才能筑起维护肠道均衡的天然防线。

◎这样吃：一定要选择低温酸奶食用，这是因为低温可以抑制酸奶中有害菌的快速繁殖，保证酸奶中益生菌不会因为温度升高而降低活性。每日10点或15点喝一杯低温酸奶，补充体内所需肠内菌群，并达到益生菌的平衡，促进肠道消化分解的“效率”，让它们越来越年轻！

8 花生：肠润泽“华容道”

台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

9 芹菜：肠快乐“兴奋码”

芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道“快乐”起来，并保持健康的“运动节奏”。

◎这样吃：用芹菜煮汤，再将食盐、牛奶、两勺面粉加入汤中，开锅即可享用。此汤鲜美开胃、健肠，相信你会在短时间内爱上它！

10 猪血：肠解毒“消化酶”

猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸收到金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。

◎这样吃：用猪血、鲫鱼肉、大米煮粥，可以放些姜丝，去除鲫鱼肉的腥味，每天1小碗可以预防结肠癌，并有效帮助肠道“消毒”。

Notice 肠道“加龄”品，慎用！

◎白糖：促进细菌在肠道内的迅速繁殖，尤其是大肠杆菌，让肠道健康出现“阴影”。
◎精制面粉：它会使大便变硬，特别是在食物中缺乏天然食品时，这种现象则更为严重。
◎奶油和黄油：让肠壁的渗透能力更强，增加有害细菌的穿透几率

西北狐

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群杰

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