市民排队买储备肉 100元多买2.7斤肉

实习编辑02

昨日在华润万家和人人乐超市等七大投放点，储备肉销售火爆 本报记者 刘强 摄

为了购买储备肉，市民排起了长队  本报记者 刘强 摄

超市工作人 员将号码写在塑料袋上，发给等待的顾客 本报记者 刘强 摄

        家住二纺医院家属院的李阿姨是昨天第一个在渭阳西路华润万家超市买到储备肉的市民，为此她提前半小时去排队等候。
　　
■等待
提前半小时排队第一个入场
　　
　　昨日早上6时，家住二纺医院家属院的李阿姨就出门了，因为她前天晚上就听院子里的人说，政府要投放储备肉了。“我早早就打算好早点去排队买肉。”
　　
　　一大早，李阿姨匆匆锻炼完身体就往家附近的超市赶，提前半小时排队等候买肉。昨天她是第一个在渭阳西路华润万家超市买到储备肉的人。“自从肉价上涨以后我就几乎没买过猪肉了。”李阿姨说，“这下可以多买点猪肉吃了。”
　　
　　为了尽可能地保证每个排队的市民都能买到储备肉，每个人的购买量是受限制的，但是很多人为了多买点，就买完一次再来排一次队，李阿姨也不例外。
　　
　　文汇西路超市卖肉的工作人员介绍，7点钟就已经有市民在超市门口排队了。超市的正常营业时间是8点，“我们正式开始卖肉时，估计排队的人都上百了。”
　　
　　昨日记者在各大储备肉投放的超市走访了解到，虽然昨日是储备肉投放的第一天，但很多市民都是提前半个小时就已经在超市门口排队等候。
　　
■优惠
100元能多买2.7斤肉
　　
　　冷冻肉22元/公斤,而市场上平均肉价为32元/公斤。“同样是花100块钱，冻肉可多买2.7斤。”已经排队买了两次冷冻肉的沈先生掰着指头算。
　　
　　为了照顾到每一个市民都能够买到放心廉价的猪肉，咸阳市商务局这次总共投放的肉有冷冻肉和鲜肉两种，22块钱/公斤的冷冻肉投放了70吨，28元的鲜肉50吨（部位不同价格略有变化）。
　　
　　“这样算下来，同样是花100块钱买肉，冻肉可多买2.7斤。”已经排队买了两次冷冻肉的沈先生掰着指头算，“市场上的肉价平均在32元/公斤，现在冷冻肉22元钱，买冷冻肉很划算的。”
　　
　　昨日在各大储备肉投放点的售卖情况来看，冷冻肉很受欢迎，鲜肉几乎无人问津。每个排队等候的人都在张望着冷冻肉。
　　
　　昨日上午，从文汇西路人人乐超市储备肉投放点了解到，从昨日上午8时开始卖肉，仅半个小时约合计300公斤就卖完了。而在七厂什字华润万家超市储备肉投放点，一个上午一个多小时就卖完了约500公斤的冷冻肉。
　　
　　“我们今天的储备肉都卖完了，请明日早上再来购买。”超市鲜肉专卖区的工作人员对已经来迟的的购买者说。
　　
　　即使冷冻肉卖完了，政府储备的鲜肉比市场上正常卖的猪肉要便宜1~3元钱，但鲜肉依然少有人“理睬”。
　　
　　据人民路华润万家专门负责储备肉投放点的负责人马女士说：“猪肉涨价时，超市一天平均也就卖出去2头猪（约70公斤的肉），但昨日储备肉投放第一天就卖出去至少10头猪的肉。”
　　
■火爆
出现短暂脱销超市排号卖肉
　　
　　“暂时没冷冻肉了。”超市决定给每个人发一个标有号码的塑料袋，方便他们下午买肉。昨日是投放储备肉的第一天，有一部分市民知道消息的时候已经晚了，等他们排队买肉时冷冻肉已经被卖完了。“我感觉太悲催了，刚轮到我就没肉了。”家住民院附近的朱先生一边排队等一边嘟囔着。
　　
　　昨日上午，当他得知可以买储备肉时，他就赶到了附近的人人乐超市文汇路店，排了近一个小时的队，好不容易轮到了，却被告知“暂时没冷冻肉了。”朱先生身后还有20多个没买到肉的市民。
　　
　　“就是一眨眼的功夫，三头猪的肉就被卖完了。”杨女士也嚷嚷着说，“到底下一批什么时候来？”当被告知需要一个小时时，“我们还是等着吧，免得今天都买不到肉了。”
　　
　　一个小时过去了，冷冻肉依然没运回来，为了保证排队等候的市民能够买到肉，超市工作人员决定给每个人发一个标有号码的塑料袋，方便他们下午买肉。
　　
　　“你保证我们下午能买到肉，不骗我们吧？”很多市民拿到了号码牌依然还不放心。
　　
■影响
商贩说肉价已有所下降
　　
　　在储备肉投放的影响下，肉贩郝师傅说：“估计过几天零售店的猪肉价格就会小幅度
　　
　　下降。”政府储备肉的投放一下子缓解了不少市民的吃肉难问题，“但我们的肉就越来越不好卖了。”昨日虹桥市场一位卖肉的商贩郝师傅说，“一天下来少卖100斤肉呢。”
　　
　　郝师傅说自从肉价上涨以后，买肉的市民就少了，肉也不好卖了，“平时可以卖出去2~3头猪，现在最多能卖出去两头猪。”
　　
　　据了解，目前各菜市场销售点的猪肉价格最高的36元/公斤，最低的五花肉价格在30元/公斤。而这次政府投入的鲜肉价格五花肉是28元/公斤，前腿肉29元/公斤，后腿肉31元/公斤。“最近这两天价格已经有所下降了，但买肉的市民依然不多。”郝师傅说。
　　
　　不仅仅是这些零售店的猪肉难卖，就连一些大型连锁超市（非政府储备肉投放点）内的鲜肉也很少有人购买。
　　
　　昨日下午，在中华路和人民中路同一家连锁超市内的鲜肉区，很少有购买鲜肉的市民，“现在政府的冷冻肉便宜，谁还买这么贵的鲜
　　
　　肉。”市民张女士说。
　　
　　目前，这家超市的猪肉价格最便宜的是29.8元/公斤，最贵的后腿肉是37.6元/公斤。“估计过几天零售店的猪肉价格还会有小幅下降。”郝师傅说。
　　
■释疑
买连骨肉为啥还要加块大骨头？
　　
　　这是超市担心市民买不同部分出现麻烦，所以提前把肉分解开，按照优良搭配包装出售。但只有渭阳西路华润万家超市是按照这种方式卖，其它各大超市都是现场切肉。
　　
　　市民李阿姨昨日在渭阳西路华润万家超市储备肉投放店买到的储备肉，不仅仅肉是连骨肉，而且袋子里还带着一大块骨头。“这太不划算了，买连骨肉了，还要再加一块骨头？”
　　
　　针对这种情况，咸阳市商务局市场调节科的科长杨长权解释说，这是超市为了避免有人买到后腿肉，有人买到肋骨，还有人买到前腿肉而引起不必要的麻烦，所以提前把肉分解开，按照优良搭配包装的。
　　
　　据了解，昨日只该储备肉投放点是按照这种方式卖肉的，其他各大超市都是现场切肉，按市民的排队顺序出售。

同是储备肉
为啥价格差得远？
　　
　　冷冻肉属冷冻粗分割产品，鲜肉是精细分割的，是新鲜屠宰后直接运到销售店售卖的，质量不一样所以价格才不一样。
　　
　　此外还有一些市民在质疑：“同样都是政府的储备肉，为啥鲜肉的价格要比冻肉的价格贵这么多？”
　　
　　杨长权解释，“冷冻肉已经低温保存一段时间，属于冷冻粗分割产品，鲜肉是精细分割的，是新鲜屠宰后直接运到销售店售卖的，质量不一样所以价格才不一样。”
　　
　　今日各大超市营业网点继续售卖政府储备肉，预计在第二天可能会出现买肉高峰期，杨长权提醒市民，这次的储备肉投放会持续10天，肉的储备量会尽可能满足市民的需求。
　　
　　本报记者严淑萍肖伟忠实习生周静

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